Sabrosas Chuletas de Cerdo con Costra

Las sabrosas Chuletas de cerdo con costra podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 556 calorías, 43g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, caldo de carne de res con bajo contenido de sodio, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 69% este plato es bueno. Tratar Sabrosas Chuletas de Cerdo, Sabrosas Chuletas de Cerdo Alemanas y Chucrut, y Sabrosas Chuletas de Cerdo Agridulces para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree ambos lados de las chuletas de cerdo de manera uniforme con sal y pimienta.
Cocine las chuletas en 1 cucharada de aceite caliente en una sartén antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos de cada lado.
Retire la sartén del fuego.
Cepille las partes superiores de las chuletas de cerdo de manera uniforme con mostaza Dijon.
Combine el pan rallado, el perejil, el ajo y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en un tazón mediano. Presione la mezcla de miga uniformemente sobre la parte superior y los lados de las chuletas de cerdo.
Hornee a 400 por 10 a 12 minutos o hasta que esté listo.
Retire la sartén del horno; retire las chuletas de cerdo y manténgalas calientes.
Saltee la cebolla y los champiñones en una sartén a fuego alto de 7 a 8 minutos. Reduzca el fuego a medio bajo, agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, por 1 minuto.
Mezcle el vino y la pasta de tomate.
Añadir a la sartén, batiendo constantemente.
Agregue el caldo y cocine, batiendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que la mezcla se espese. Coloque las chuletas de cerdo en platos individuales y coloque la salsa encima.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.