Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida

Name: Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 granos de pimienta negra enteros; 2 opinión apio, cortado en cubitos; 1 pegar harina para todo uso, más harina de banco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 pulgada jengibre fresco, cortado en 4 piezas; 5 clavo ajo, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 ( berenjenas) puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), bien lavado y cortado en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible regaliz de manzana verde; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 1 kilogramos calabaza de paquete sólido (no relleno de pastel); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/2 barra) mantequilla sin sal; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 2 bayas de pimienta de jamaica enteras; 2 anís estrellado entero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepitas (semillas de calabaza) sin tostar ni sal, picadas en trozos grandes

La sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche batida podría ser la sopa que está buscando. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 442 calorías, 5g de proteína, y 29g de grasa cada. 185 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra calabaza, apio, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Budín de Manzanas Granny Smith y Pan de Jengibre con Crema Inglesa de Vainilla y Crema Fresca de Crema Batida, Tarta De Arándanos Con Crema Fresca Crema Batida, y Budín de Pan de Fresa con Nata Montada Crème Fraîche.

Instrucciones

Envuelva los clavos de olor, el anís estrellado, la rama de canela, las bayas de pimienta de jamaica, los granos de pimienta y el jengibre fresco en una gasa y asegúrelos con cuerda de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Rama De Canela

Jengibre Fresco

Granos De Pimienta

Anís Estrellado

Clavo

Envolver

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Estopilla

En una olla grande y pesada a fuego moderado, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, el apio y los puerros y saltee hasta que estén transparentes, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Ajo

Cebolla

Puerros

Añadir la calabaza, 2 cuartos de agua y el paquete de especias y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Calabaza

Agua

Retire y deseche el paquete de especias. Trabajando en lotes pequeños, vierta la sopa en una licuadora y puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Cucharón

Transfiera a una olla grande limpia, luego espolvoree con nuez moscada y sazone con sal y pimienta. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La sopa se puede preparar con anticipación y refrigerarse, en un recipiente hermético, hasta 3 días. Recalentar en una olla grande a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Nuez Moscada

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

En un tazón grande o en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar, combine los malvaviscos y la canela y mezcle suavemente para cubrir los malvaviscos con canela. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los malvaviscos se pueden preparar con anticipación y almacenar, en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Canela

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Coloca una rejilla en el medio del horno y precalienta a 177°. Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mantequilla y, con las manos, frote los ingredientes hasta que la textura se asemeje a la harina de maíz gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Agregue las pepitas y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera el streusel a una rejilla para que se enfríe, luego divídalo en trozos de aproximadamente 1 pulgada. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El Streusel se puede hacer con anticipación y almacenar, en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 3 días.

En un tazón mediano, combine la crema espesa y la crme frache.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir hasta que esté ligero y esponjoso. Sazonar con sal y pimienta. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La crme frache batida se puede hacer con anticipación y refrigerarse, en un recipiente hermético, hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la sopa caliente en tazones y decore con el streusel, los malvaviscos y las cucharadas de crme frache batida.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón