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Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida

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Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida

Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida

La sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche batida podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción contiene 392 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes a mano puerro sin tostar, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sabrosa Sopa de Pastel de Calabaza con Malvaviscos de Canela, Pepita Streusel y Crème Fraîche Batida, Budín de Manzanas Granny Smith y Pan de Jengibre con Crema Inglesa de Vainilla y Crema Fresca de Crema Batida, y Tarta De Arándanos Con Crema Fresca Crema Batida.

Instrucciones

1
Envuelva los clavos de olor, el anís estrellado, la rama de canela, las bayas de pimienta de jamaica, los granos de pimienta y el jengibre fresco en una gasa y asegúrelos con cuerda de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De Pimienta De JamaicaBayas De Pimienta De Jamaica
Rama De CanelaRama De Canela
Jengibre FrescoJengibre Fresco
Granos De PimientaGranos De Pimienta
Anís EstrelladoAnís Estrellado
ClavoClavo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
EstopillaEstopilla
2
En una olla grande y pesada a fuego moderado, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue la cebolla, el ajo, el apio y los puerros y saltee hasta que estén transparentes, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
PuerrosPuerros
4
Añadir la calabaza, 2 cuartos de agua y el paquete de especias y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CalabazaCalabaza
AguaAgua
5
Retire y deseche el paquete de especias. Trabajando en lotes pequeños, vierta la sopa en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
CucharónCucharón
6
Transfiera a una olla grande limpia, luego espolvoree con nuez moscada y sazone con sal y pimienta. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La sopa se puede preparar con anticipación y refrigerarse, en un recipiente hermético, hasta 3 días. Recalentar en una olla grande a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Nuez MoscadaNuez Moscada
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
1
En un tazón grande o en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar, combine los malvaviscos y la canela y mezcle suavemente para cubrir los malvaviscos con canela. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los malvaviscos se pueden preparar con anticipación y almacenar, en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
MalvaviscoMalvavisco
CanelaCanela
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
TazónTazón
1
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 177°. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue la mantequilla y, con las manos, frote los ingredientes hasta que la textura se asemeje a la harina de maíz gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Harina De MaízHarina De Maíz
MantequillaMantequilla
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
4
Agregue las pepitas y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
5
Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que esté dorada, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
6
Transfiera el streusel a una rejilla para que se enfríe, luego divídalo en trozos de aproximadamente 1 pulgada. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El Streusel se puede hacer con anticipación y almacenar, en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 3 días.
1
En un tazón mediano, combine la crema espesa y la crema fresca.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
Crema EspesaCrema Espesa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Batir hasta que esté ligero y esponjoso. Sazonar con sal y pimienta. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La crema fresca batida se puede preparar con anticipación y refrigerarse, en un recipiente hermético, hasta 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Crema FrescaCrema Fresca
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Vierta la sopa caliente en tazones y decore con el streusel, los malvaviscos y las cucharadas de crema fresca batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema FrescaCrema Fresca
MalvaviscoMalvavisco
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
Tipos de PlatoSopa
OcasionesOtoñoDía De Acción De GraciasInvierno
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