S'mores Pastel
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el pastel de S'mores. Esta receta hace 10 porciones con 908 calorías, 9g de proteína, y 48g de grasa cada. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, crema, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen S'mores Pastel, S'mores Pastel, y S'mores Pastel.
Instrucciones
Calienta la crema espesa, el chocolate y la sal en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo (no dejes que el tazón toque el agua), revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y la ganache esté suave. Agrega la vainilla.
Retire el tazón de la sartén y reserve hasta que la ganache esté fría y espesa, pero aún se pueda verter, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, haga el relleno: Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y la sal en un tazón hasta que se combinen.
En una bandeja para hornear.
Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tostadas, de 8 a 10 minutos; deje enfriar. Ensamble el pastel lo más cerca posible de la hora de servir: Con un cuchillo largo dentado, corte cuidadosamente cada capa de pastel por la mitad horizontalmente.
Coloque 1 mitad de pastel en un plato. Con una espátula o cuchara ligeramente engrasada, extienda un tercio de la crema de malvavisco por encima, deteniéndose aproximadamente a 1 pulgada del borde (si la crema de malvavisco es difícil de esparcir, caliente en el microondas de 10 a 15 segundos para ablandarla).
Espolvoree un tercio de la mezcla de galletas graham sobre la crema de malvavisco. Repita para hacer 4 capas, terminando con pastel; reserve unas cucharadas de la mezcla de galletas graham para cubrir.
Vierte la ganache sobre el pastel, dejando que gotee por los lados.
Espolvoree con la mezcla de galletas graham reservada.
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con aerosol para cocinar y cubra los fondos con papel pergamino.
Bate el cacao en polvo y 1 1/2 tazas de agua hirviendo en un tazón mediano hasta que quede suave;reserve.
Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande hasta que se combinen.
Agregue los huevos, el aceite vegetal, la crema agria y la vainilla y bata con una batidora a velocidad media hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Reduzca la velocidad del mezclador a baja; agregue la mezcla de cacao en un chorro constante hasta que se combine, luego termine de mezclar con una espátula de goma. (La masa será delgada.)
Divida la masa entre las bandejas preparadas y golpee las bandejas contra el mostrador para ayudar a que la masa se asiente.
Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 40 minutos.
Transfiera a los estantes y deje enfriar 10 minutos, luego pase un cuchillo por el borde de las sartenes y gire los pasteles hacia los estantes para que se enfríen completamente.
Retire el pergamino. Recorta la parte superior de los pasteles con un cuchillo largo dentado para nivelarlos, si lo deseas.
Fotografía por Levi Brown