S'mmoralist

Name: S'mmoralist
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Maíz dulce, pretzels adicionales y galletas de chocolate ovaladas rellenas de crema (enteras y trituradas); 12 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jarabe de maíz, dividido; 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de gelatina sin sabor; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida

S'mmoralist requiere alrededor de 45 minutos de principio a fin. Este plato tiene 1013 calorías, 8g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Si tiene sal, extracto de vainilla, chocolate semidulce y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, que no es tan excelente. Tratar S'mmoralist para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 1/2 taza de agua en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la gelatina por encima; deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Forrar una fuente para hornear de vidrio de 8x8x2 pulgadas con envoltura de plástico, dejando un saliente.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Envoltura De Plástico

Espolvoree 2 cucharadas de azúcar en polvo sobre una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Combine los 3/4 de taza restantes de agua, 2 tazas de azúcar y 6 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola pequeña y pesada. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Hierva sin revolver hasta que el termómetro registre 110°, de vez en cuando arremolinando la sartén y cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda, aproximadamente 14 minutos (el tiempo variará según el tamaño de la sartén). Agregue las 6 cucharadas restantes de jarabe de maíz y vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Vainilla

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Sartén

Transfiera la mezcla de azúcar a una batidora de pie de servicio pesado con accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Añadir la mezcla de gelatina. Batir a velocidad baja hasta que la mezcla se vuelva opaca, unos 5 minutos. Batir a fuego medio-alto hasta que la mezcla se enfríe y forme picos blancos suaves, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Esparcir uniformemente en el plato preparado. Espolvoree con 2 cucharadas de azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extender

Deje reposar a temperatura ambiente al menos 8 horas para que se cuaje (el malvavisco estará suave). Tapar; refrigerar. (Se puede hacer 2 días antes.)

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón mediano hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar; bata hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue la harina, el cacao en polvo y la sal; bata hasta que se mezcle, agregando agua por cucharaditas si la mezcla está demasiado seca. Forma la masa en una bola; aplánala en un rectángulo. Envuelva en plástico y enfríe al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Envolver

Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta la masa en rectángulos de 2x4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera los rectángulos a la hoja preparada.

Hornea hasta que se inflen y empiecen a agrietarse, aproximadamente 9 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las galletas a la rejilla para que se enfríen (las galletas se volverán crujientes a medida que se enfríen).

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Forrar otra bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino. Revuelva el chocolate a baño maría sobre agua apenas hirviendo hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Caldera Doble

Bandeja Para Hornear

Extender sobre el pergamino en una hoja preparada. Pase el tenedor hacia arriba y hacia abajo de la longitud del chocolate, formando crestas. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos. Rompe el chocolate en trozos grandes e irregulares.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Extender

Coloque 1 galleta en cada uno de los 6 platos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Corta el malvavisco en seis rectángulos de 2x4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Transfiera los malvaviscos a una hoja de papel de aluminio. Usando soplete, tapas marrones de malvaviscos. Invierte 1 malvavisco, con el lado marrón hacia abajo, encima de cada galleta. Dorados la parte superior y los lados de los malvaviscos en las galletas. Coloque los trozos de chocolate decorativamente encima de los malvaviscos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Soplete