S'mores de mesa

S'mores de mesa
Los S'mores de Mesa podrían ser una buena receta para ampliar tu repertorio de postres. Por $3.05 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Rinde 12 porciones con 1779 calorías , 19 g de proteína y 39 g de grasa cada una. Esta receta de Foodnetwork tiene 8 seguidores. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos . Si tienes azúcar granulada, leche, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede corregir). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Barras de S'mores y bayas para el Día Nacional de S'mores - 10 de agosto , 4 de julio Cóctel DE LA GRANJA A LA MESA DE FRAMBUESA, BLANCO Y ARÁNDANOS DE Harvest Spirits y Ensalada de mesa para dos con tocino y azul .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para la masa: Precalentar el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
3 Libras De Chocolate De Cobertura Semidulce3 Libras De Chocolate De Cobertura Semidulce
3
En un tazón, combine la leche, la miel, la melaza, la vainilla y los huevos. En un tazón aparte, combine la harina común, la harina de trigo, la harina de centeno, 1 1/3 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo, Según Sea Necesario (aproximadamente 1 Libra)Azúcar En Polvo, Según Sea Necesario (aproximadamente 1 Libra)
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Azúcar En Polvo, Según Sea Necesario (aproximadamenteAzúcar En Polvo, Según Sea Necesario (aproximadamente
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y remueva hasta que estén completamente integrados. Trabaje hasta formar una masa y formar una bola. No la trabaje demasiado. Congele la masa sobrante para usarla más adelante.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
5
Combine el azúcar restante y la canela para la cobertura.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
6
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Corte la masa con un cortador de pasta ondulado para formar 20 galletas graham.
Ingredientes que necesitarás
Galletas Graham Enteras, Cortadas En Trozos GrandesGalletas Graham Enteras, Cortadas En Trozos Grandes
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
7
Coloque las galletas sobre papel pergamino, espolvoree con el azúcar y canela y hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CanelaAzúcar De Canela
Para EncuadernarPara Encuadernar
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
1
Coloque una capa de galleta graham, 1 trozo de chocolate, 1 malvavisco y cubra con otra galleta graham y disfrute.
Ingredientes que necesitarás
Galletas Graham Enteras, Cortadas En Trozos GrandesGalletas Graham Enteras, Cortadas En Trozos Grandes
8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
2
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y espolvorea ligeramente con azúcar en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
Combine el azúcar granulada, el jarabe de maíz y 1/2 taza de agua fría en una olla de fondo grueso con un termómetro para dulces. Lleve a ebullición y cocine a 115 °C (caramelo en estado de bola blanda).
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Besos De Hershey1/2 Taza De Besos De Hershey
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
4
Mientras se cocina el azúcar, añade las claras de huevo a la batidora. Disuelve la gelatina en 1/4 de taza de agua fría y reserva.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
5
Una vez que el azúcar alcance los 115 °C, retire inmediatamente del fuego e incorpore la gelatina. Encienda la batidora a alta velocidad mientras la gelatina se disuelve. Con la batidora a alta velocidad, bata las claras a punto de nieve suave y luego incorpore el azúcar caliente al huevo, creando una emulsión mientras mezcla ambos ingredientes. Si el batido es demasiado rápido, el huevo se romperá.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
EmulsionesEmulsiones
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Una vez incorporado todo el azúcar al huevo se forma un merengue.
Ingredientes que necesitarás
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Añade la ralladura de naranja y bate el merengue hasta que esté ligeramente por debajo de la temperatura corporal. Una vez que el merengue haya alcanzado la temperatura adecuada, detén la batidora, colócalo en una manga pastelera y, con una manga pastelera, colócalo sobre la bandeja de horno preparada. Espolvorea ligeramente la superficie de los malvaviscos con azúcar glas después de espolvorearlos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
8
Deja secar el malvavisco al aire durante 2 horas. Guarda los malvaviscos sobrantes en una bolsa hermética con cierre hermético y abundante azúcar glas. El azúcar sirve para evitar que se peguen.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas8 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente, Divididas
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
9
Derretir el chocolate en un bol sobre agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
10
Vierta el chocolate derretido sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal o sobre la encimera, formando una lámina grande de aproximadamente 3 mm de grosor. Deje enfriar a temperatura ambiente y desmenúcela en trozos grandes.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
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