Rollos de Levadura de Camote
Los Rollos de Levadura de Camote toman alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 30 y cuesta 8 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 1g de grasa, y un total de 71 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene batatas, harina, leche tibia y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Funciona bien como pan. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 13%, lo cual es bastante malo. Rollos Dulces Sin Levadura, Rollos de Levadura de Ron y Pasas Dulces (Mezclados en una Máquina de Pan), y Rollos de Levadura de Ron y Pasas Dulces (Mezclados en una Máquina de Pan) son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en leche tibia.
Agrega 1 cucharadita de azúcar y deja reposar durante 5 minutos.
Agregue las batatas, las yemas de huevo, la mantequilla, la sal, el azúcar restante y 2 tazas de harina. Batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Coloque en un recipiente cubierto con aceite en aerosol para cocinar, volteando una vez para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1-1 / 2 horas.
Pon la masa hacia abajo. Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada; dividir en 30 bolas.
Enrolle cada bola en una de 10 pulgadas. cuerda; ata cada cuerda en un nudo suelto.
Coloque 2 pulg. aparte en bandejas para hornear recubiertas con aceite en aerosol. Cubra y deje reposar hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo y el agua fría; cepille los panecillos.
Espolvorear con semillas de sésamo.
Hornee a 350° durante 15-17 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retire de las sartenes para que se enfríen en rejillas de alambre.