Rollos de Cena Suaves Clásicos

Name: Rollos de Cena Suaves Clásicos
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de levadura seca activa (2 1/4 cucharaditas); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal (1 1/4 palitos); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los rollitos de cena suaves clásicos podrían ser el pan que está buscando. Esta receta hace 20 porciones con 168 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra mantequilla, huevos, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos de Cena Suaves, Rollos de Cena Ligeros y Suaves, y Rollos de Cena Suaves 100% de Trigo Integral para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina, el azúcar, la levadura y la sal en el tazón de una batidora y bata para combinar; reserve.Derretir 8 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Agregue la leche y caliente hasta que la mezcla esté caliente al tacto, pero no caliente (entre 41° y115 en un termómetro de lectura instantánea), aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Verter sobre la mezcla de harina y añadir los huevos. Con un mezclador de pie equipado con un accesorio de gancho, mezcle a velocidad media-baja hasta que se combine, aproximadamente 1 minuto. Aumentar la velocidad a media alta y batir hasta que la masa esté suave y elástica, unos 10 minutos. (La masa estará pegajosa.) Cubra ligeramente un tazón grande con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Transfiera la masa al tazón, voltéela para cubrirla con aceite y cúbrala con una toalla húmeda o una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, forrar una bandeja para hornear con papel pergamino; reservar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo, divídala en 20 piezas (aproximadamente 2 onzas cada una) y cúbrala con un trozo de envoltura de plástico engrasada. Trabajando con una pieza a la vez, forme un rollo pequeño con la palma de la mano y enrollando la masa sobre la superficie de trabajo en una bola redonda y apretada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque en la bandeja para hornear preparada y repita con las piezas de masa restantes, separándolas 3/4 de pulgada. Cubra los rollos con envoltura de plástico engrasada y deje que se eleven en un lugar cálido hasta que se toquen y dupliquen de tamaño, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio.Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla y dejar enfriar ligeramente. Destapa los panecillos y unta con toda la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Horno

Hornee hasta que las partes inferiores y superiores de los rollos estén doradas, girando a la mitad del tiempo de cocción, aproximadamente de 15 a 20 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar 10 minutos en la bandeja para hornear, luego sirva inmediatamente o transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre