Rollos de Canela

Rollos de canela - acerca de 3 horas y 35 minutos de principio a fin. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 379 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 40. a 4717 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Dirígete a la tienda y recoge azúcar, azúcar en polvo, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como un desayuno económico. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 32%, que no es tan impresionante. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Fondue de Rollo de Canela de {Olla de Cocción Lenta} con Rollos de Canela en Miniatura de 20 minutos, Fondue de Rollo de Canela de {Olla de Cocción Lenta} con Rollos de Canela en Miniatura de 20 minutos, y Fondue de Rollo de Canela de {Olla de Cocción Lenta} con Rollos de Canela en Miniatura de 20 minutos.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta la leche, el aceite vegetal y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva un poco. Dejar a un lado y dejar enfriar para que se caliente.
Espolvorea la levadura por encima y déjala reposar sobre la leche durante 1 minuto.
Agrega 8 tazas de la harina. Revuelva hasta que se combinen, y luego cubra con una toalla de cocina limpia y reserve en un lugar relativamente cálido durante 1 hora. Después de 1 hora, retire la toalla y agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la 1 taza de harina restante. Revuelva bien para combinar. Use la masa de inmediato, o colóquela en un tazón para mezclar y refrigere por hasta 3 días, perforando la masa si llega a la parte superior del tazón. (Es más fácil trabajar con la masa si se ha enfriado durante al menos una hora más o menos antes.)
Para ensamblar los rollos, retire la mitad de la masa de la sartén. En una superficie para hornear enharinada, enrolle la masa en un rectángulo grande, de aproximadamente 30 por 10 pulgadas. La masa debe enrollarse muy fina.
Vierte de 3/4 taza a 1 taza de mantequilla derretida sobre la superficie de la masa. Usa los dedos para esparcir la mantequilla de manera uniforme. Espolvorea generosamente la mitad de la canela molida y 1 taza de azúcar sobre la mantequilla. ¡No tengas miedo de rociar más mantequilla o más azúcar! Gooey es el objetivo.
Ahora, comenzando por el extremo más alejado de ti, enrolla el rectángulo con fuerza hacia ti. Use ambas manos y trabaje lentamente, teniendo cuidado de mantener el rollo apretado. No te preocupes si el relleno rezuma mientras trabajas; eso solo significa que los rollos estarán divinos. Cuando llegues al final, junta la costura y voltea el rollo para que la costura quede boca abajo. Cuando termines, terminarás con un tronco largo, mantecoso, cinamático, azucarado y pegajoso.
Deslice una tabla de cortar debajo del rollo y, con un cuchillo afilado, haga rebanadas de 1/2 pulgada. Un "tronco" producirá de 20 a 25 rollos.
Vierta un par de cucharaditas de mantequilla derretida en moldes desechables para pasteles de papel de aluminio y agite para cubrir.
Coloque los rollos en rodajas en las bandejas, teniendo cuidado de que no se amontonen. (Cada bandeja contendrá de 7 a 9 rollos.)
Repita el proceso de enrollar / azúcar/mantequilla con la otra mitad de la masa y más sartenes.
Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra todas las sartenes con una toalla de cocina y déjelas reposar en la encimera durante al menos 20 minutos antes de hornear.
Retire la toalla y hornee hasta que estén doradas, de 15 a 18 minutos. No permitas que los panecillos se doren demasiado.
Mientras se hornean los panecillos, prepare el glaseado de arce: En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, la leche, la mantequilla, el café y la sal. Salpica el saborizante de arce.
Bate hasta que quede muy suave. Pruebe y agregue más arce, azúcar, mantequilla u otros ingredientes según sea necesario hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. El glaseado debe ser algo espeso pero aún muy vertible.
Retira las sartenes del horno. Rocíe inmediatamente el glaseado sobre la parte superior. Asegúrate de colocarlo alrededor de los bordes y en la parte superior. A medida que se asienten, los panecillos absorberán parte de la humedad y el sabor del glaseado. Solo mejoran con el tiempo... no es que duren más de unos pocos segundos. ¡Hazlos para un amigo hoy! Sellará la relación de por vida. Lo prometo.