Rollo de Pastel de Frambuesa

Rollo de Pastel de Frambuesa
El rollo de pastel de frambuesa podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 144 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes harina para pasteles, jugo de limón, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Con una cuchara puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Recetas similares son Pastel de Rollo de Frambuesa, Rollo de Tarta de Arándanos y Frambuesas, y Rollo de Bizcocho de Frambuesa.

Instrucciones

1
Rocíe un 15-in. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear con aerosol para cocinar; forrar con papel encerado y rociar nuevamente. Ponga a un lado. En un tazón grande, bata las claras de huevo, el jugo de limón y la sal con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén espumosas. Agrega poco a poco el azúcar granulada, batiendo a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves. Con un batidor o un raspador de goma, doble la harina y la cáscara de limón, 1/4 de taza a la vez, en la mezcla de clara de huevo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Besos De Hershey1/2 Taza De Besos De Hershey
Tomate, Cortado En Ocho GajosTomate, Cortado En Ocho Gajos
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Peras Bartlett O D'AnjouPeras Bartlett O D'Anjou
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Espátula Para HornearEspátula Para Hornear
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Esparce la masa uniformemente en el molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
3
Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque en el centro. Dejar enfriar en el alambre durante 5 minutos. Cubra con papel encerado, luego con un paño de cocina y una bandeja para hornear o una tabla de pan. Invierta el molde para que el pastel quede plano sobre una toalla. Retire suavemente el papel encerado de la parte superior del pastel. Comenzando por el extremo estrecho, enrolle el pastel con una toalla, manteniendo la toalla y el papel encerado inferior presionados hacia la parte inferior del pastel.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
4
Coloque el pastel enrollado en la rejilla para que se enfríe.
5
Prepare el relleno combinando queso para untar, vainilla y 2 cucharadas de cobertura batida. Dobla suavemente la cobertura batida restante. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. Para rellenar el pastel, desenrolle con cuidado sobre una superficie plana. Con una espátula, extienda el relleno uniformemente sobre el pastel hasta 1/2 pulgada. de bordes.
Ingredientes que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar Con Aproximadamente 50 CaloríasTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar Con Aproximadamente 50 Calorías
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
6
Espolvorea con 1-1 / 2 tazas de frambuesas. Usando una toalla para levantar el borde del pastel, enrolle suavemente como antes, esta vez quitando la toalla y el papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
Con 50 CaloríasCon 50 Calorías
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
7
Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, en una fuente para servir. Enfriar.
Ingredientes que necesitarás
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
8
Adorne con las frambuesas restantes y la cáscara de limón.
Ingredientes que necesitarás
Con 50 CaloríasCon 50 Calorías
Peras Bartlett O D'AnjouPeras Bartlett O D'Anjou
9
Servir frío.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La crema de Jerez, el Oporto y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de rollo. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoPostres
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