Rollo de pastel de calabaza y caramelo

Name: Rollo de pastel de calabaza y caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de azúcar morena; 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de azúcar morena; 94 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para pasteles; 163 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza enlatada; 113 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de helado de caramelo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada de azúcar impalpable; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ron oscuro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ron oscuro; 6 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, gelatina sin sabor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 238 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 67 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos de caramelo, divididos

Rollo de pastel de calabaza y caramelo

El rollo de pastel de calabaza y caramelo puede ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 250 calorías . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 65 centavos por porción. Si tienes a mano sal, azúcar glass, canela molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 19% . Esta puntuación no es tan sorprendente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Poke Cake de calabaza y caramelo , Pastel de calabaza y caramelo y Pastel de calabaza y caramelo .

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. molde para hornear con papel encerado; engrasar el papel y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

3 Palitos De Pretzel

En un tazón grande, bata las yemas hasta que espesen un poco. Agregue gradualmente los azúcares, batiendo a velocidad alta hasta que espese. Incorpora la calabaza. Tamice la harina, la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica y la sal dos veces; agregue gradualmente a la mezcla de yemas y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Galletas De Jengibre, Divididas

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Con batidores limpios, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpore gradualmente la masa.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Extienda en el molde preparado.

Ingredientes que necesitarás

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Hornee a 350° durante 15 a 18 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Deje enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire con cuidado el papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Enrolle el pastel al estilo toalla de gelatina, comenzando por el lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Para el relleno, en una cacerola pequeña, espolvorea la gelatina sobre el ron; dejar reposar por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Runts

Retirar del fuego; dejar de lado.

En un bol grande batir la nata hasta que empiece a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla En Miniatura

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega el azúcar glas; Batir a punto de nieve. Incorpora la mezcla de ron y 1/3 de taza de trocitos de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Trozos De Caramelo

Miel De Cítricos

Desenrolla el pastel; espolvorea con 1/4 taza de trocitos de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Caramelo

Extienda el relleno sobre el pastel hasta 1/2 pulgada de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Enrollar de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque la costura hacia abajo en una fuente para servir. Espolvoree con azúcar glas adicional.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Rocíe con almíbar de caramelo; espolvorea con los trocitos de caramelo restantes. Refrigere hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos En Rodajas

Trozos De Caramelo

Equipo

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

de azúcar morena 731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

de azúcar morena 941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina para pasteles 1631 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza enlatada 1131 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de helado de caramelo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

de azúcar impalpable 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ron oscuro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

ron oscuro 6

corteza de pastel de migas (Keebler)11 libra de calabacín,

gelatina sin sabor 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 2381 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jugo de limón, opcional 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

trozos de caramelo, divididos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Roll Cake funciona muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Descalzo burbujeante extra seco

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.