Rollo de Gelatina ganador de Premios

Si quieres añadir más sin lácteos recetas para su colección, el galardonado Jelly Roll podría ser una receta que debería probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 3g de grasa, y un total de 254 calorías. Esta receta sirve para 10. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó mucho este postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de levadura en polvo, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de spoonacular bastante mala de 14%. Recetas similares son Galletas de Azúcar en Rollo de Canela Galardonadas, Galletas de Azúcar en Rollo de Canela Galardonadas, y Galletas de Revoltijo Ganadoras de Premios.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre una línea engrasada de 15x10x1 pulg. cubra el molde para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve.
Precalentar el horno a 350°. En un tazón grande, bata las yemas de huevo y el agua a velocidad alta durante 5 minutos o hasta que espese y tenga un color limón. Poco a poco agregue 1 taza de azúcar. Agregue los extractos. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal dos veces; agregar gradualmente a la mezcla de yemas y mezclar bien (la masa estará muy espesa).
Agregue el cremor tártaro a las claras de huevo; con batidores limpios, bata a fuego medio hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo a fuego alto después de cada adición hasta que el azúcar se disuelva. Continúa batiendo hasta que se formen picos suaves y brillantes. Dobla un cuarto de las claras de huevo en la masa, luego dobla las claras restantes.
Esparce uniformemente en el molde preparado.
Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar al tocarlo ligeramente. Dejar enfriar 5 minutos. Invierta sobre una toalla de cocina espolvoreada con azúcar de repostería. Retire con cuidado el papel encerado.
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre. Desenrolle el pastel y extiéndalo uniformemente con gelatina.
Enrollar; espolvorear con azúcar de repostería.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Jelly Roll en el menú? Pruebe maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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NV Johnson Estate Crema de Jerez
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "