Rollitos de Higos y Nueces con Mantequilla de Arce
Los rollitos de higuera y nuez con mantequilla de arce podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de pan. Esta receta sirve para 20 y cuesta 33 centavos por porción. Una porción contiene 132 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge sal, levadura, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 20% este plato no es tan tremendo. Tratar Rubias de Nuez de Arce con Salsa de Mantequilla de Arce, Rollos Pegajosos de Nuez y arce, y Rollos de Canela Y Nuez de Arce de Una Hora para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar panecillos, disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivele con un cuchillo.
Agrega 1 1/2 tazas de harina a la mezcla de levadura. Cubra con una toalla húmeda; deje reposar a temperatura ambiente 24 horas.
Agregue 1 1/4 tazas de harina, azúcar y sal a la mezcla de levadura; revuelva bien para formar una masa rígida. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave y elástica (aproximadamente 8 minutos); añadir suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Dejar reposar la masa 5 minutos. Amasar en higos y nueces.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 1/2 horas o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si la hendidura permanece, la masa ha subido lo suficiente.) Golpee la masa hacia abajo; cubra y deje reposar 5 minutos.
Divida la masa en 20 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), forme una bola con cada una. Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 42
Hornee los panecillos a 425 grados durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Enfríe los rollos en una rejilla de alambre.
Para preparar la mantequilla, coloque la mantequilla en un tazón pequeño; batir con una batidora a alta velocidad hasta que esté suave y esponjosa. Agregue lentamente el jarabe de arce, batiendo hasta que se mezcle.
Sirve la mantequilla con los panecillos.