Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana

Name: Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 3 Corteza: migas de galletas graham 2 cucharaditas de sal picante; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rebanadas de pan integral de un día de antigüedad, cortadas en cubos (aproximadamente; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de canola, dividido; 1 1 libra de calabacín, almidón de maíz disuelto en 1 cucharada de agua fría; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos; 2 Corteza: migas de galletas graham salvia fresca desmenuzada o 3 cucharaditas secas, divididas; 2 grande dientes de ajo picados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas ligeramente tostadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 kilogramos pechuga de pavo sin piel, mariposa

La receta de Pastel de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $3.08 por porción. Una porción contiene 383 calorías, 44g de proteína, y 13g de grasa. Funciona bien como plato principal. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sidra de manzana, aceite de canola, pechuga de pavo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Pavo Asado con Calabaza y Envuelto en Tocino con Salsa de Sidra, Salsa de Pavo con Sidra de Manzana, y Pavo Asado a la Manzana con Salsa de Sidra para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipamiento especial: Cordel de cocina

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Coloque la pechuga de pavo entre 2 hojas de envoltura de plástico y golpéela ligeramente con un mazo para carne hasta un grosor uniforme de aproximadamente 3/4 de pulgada. Reservar mientras se prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Agua Para Permitir

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque los arándanos en una cacerola pequeña y cúbralos con agua. Llevar a ebullición, cocinar durante 1 minuto, luego retirar del fuego, escurrir y reservar.

Ingredientes que necesitarás

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue las cebollas cortadas en cubitos y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas estén doradas pero no carbonizadas, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue el ajo y cocine de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Agregue pan, arándanos, pacanas, 2 cucharadas de salvia fresca o 2 cucharaditas de salvia seca y 1/2 a 3/4 taza de caldo de pollo, dependiendo de la consistencia del relleno; (desea que la mezcla esté húmeda, pero no demasiado húmeda, ya que el pavo liberará humedad cuando se cocine). Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 minutos, retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

Salvia Seca

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

16 Obleas De Vainilla En Miniatura

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Sal y pimienta el interior y el exterior de la pechuga de pavo.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Extienda el relleno sobre el pavo, dejando de 1 1/2 a 2 pulgadas descubiertas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Pan De Nueces Y Pasas

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Enrolle y asegure firmemente con cordel de cocina, tratando de mantener todo el relleno intacto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Caliente 1 cucharada de aceite de canola en un horno holandés grande o una sartén mediana para asar hasta que esté caliente. Dore la pechuga de pavo rellena por todos los lados hasta que esté ligeramente dorada, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue la cebolla en rodajas y 1 1/2 tazas de caldo de pollo, cubra bien y ase en el horno hasta que el pavo alcance los 160 grados F cuando se inserte un termómetro de lectura instantánea en la capa interna de carne, aproximadamente de 60 a 65 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire la pechuga de pavo del horno y transfiérala a una tabla de cortar para que descanse.

Ingredientes que necesitarás

Media Pechuga De Pavo Con Piel

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Agregue sidra de manzana, 1/2 taza de caldo de pollo, vinagre y salvia restante a las cebollas, caldo de pollo y jugos en la sartén para asar, hierva y cocine durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca en 1/

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Sidra De Manzana

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue lentamente la mezcla de maicena, revolviendo constantemente y cocine durante 3 minutos más. La salsa no debe ser espesa, solo ligeramente más gruesa que un jus. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Hace 1 1/2 tazas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana