Rodajas de Patata Crujientes con Caviar
Cuñas de patata Crujientes con Caviar es un sin gluten y pescatariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 131 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, caviar de salmón, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Tortitas De Patata Con Caviar, Blini de Patata con Caviar, y Cuñas de Patata Jo Jo.
Instrucciones
Enjuague y escurra el caviar; colóquelo en un tazón pequeño. Tapar bien y enfriar.
Pele y triture las papas, trabajando rápidamente para evitar que se doren; colóquelas en un tazón.
Agregue el jugo de limón y la sal; mezcle bien. Cubra con una envoltura de plástico resistente, presionando directamente sobre la mezcla de papas. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente de 10" a prueba de horno a fuego medio.
Vierta la mezcla de papas en la sartén, extendiéndola uniformemente a los bordes. Cocine de 4 a 5 minutos o solo hasta que los bordes comiencen a dorarse (no revuelva).
Coloque la sartén en la rejilla superior para hornear en el horno; hornee a 450 por 30 minutos o hasta que la papa esté dorada y crujiente en el fondo.
Invertir patata en la tabla de cortar, cortar en 8 trozos.
Coloque las gajos en los platos para servir; una cucharada de crema agria. Cubra con caviar.
Preparación: Triture las papas un día antes; colóquelas en agua fría para cubrirlas. Tapar y enfriar. Cuando esté listo para cocinar, enjuague la patata; presione entre toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Agregue el jugo de limón y la sal. Cocine a fuego medio durante 25 minutos.
Hornea a 450 por 30 minutos. Enjuague, escurra y enfríe el caviar poco antes de servir para retener la humedad.