La receta de Risotto Multigrano está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 7g de grasa y un total de 271 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua, vinagre de jerez, queso fontina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 87% este plato es increíble. Tratar Panqueques Multigrano, Panqueques Multigrano, y Rodillos Multigrano para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y hornee a 400 por 1 hora o hasta que estén tiernas; deje enfriar. Pele la calabaza y córtela por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y la membrana. Puré de pulpa.
Ingredientes que necesitarás
Squash
Semillas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
2
Combine el puré de calabaza, 1/4 taza de agua, aceite de trufa y vinagre en una licuadora y procese hasta que quede suave; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Trufa
Vinagre
Squash
Agua
Equipo que necesitarás
Blender
3
Coloque la cebada en una sartén grande antiadherente y cocine a fuego medio durante 4 minutos o hasta que esté tostada. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Cebada
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Ponga a hervir 3 1/2 tazas de agua en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue los arroces; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la cebada tostada; tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que los granos estén tiernos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Cebada
Grano
6
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue las tapas de champiñones, el puerro, la zanahoria, el apio y el ajo; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Zanahoria
Apio
Ajo
Puerros
8
Agregue 1/4 taza de agua y cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Agua
9
Agregue el vino y cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido se evapore. Agregue la mezcla de calabaza, los granos, los guisantes verdes y los siguientes 6 ingredientes (guisantes verdes a través del tomillo); cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Verdes
Grano
Squash
Tomillo
Vino
10
Retire del fuego; agregue el queso, la sal y la pimienta.