Risotto Multigrano

Risotto Multigrano
La receta de Risotto Multigrano está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 7g de grasa y un total de 271 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua, vinagre de jerez, queso fontina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 87% este plato es increíble. Tratar Panqueques Multigrano, Panqueques Multigrano, y Rodillos Multigrano para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y hornee a 400 por 1 hora o hasta que estén tiernas; deje enfriar. Pele la calabaza y córtela por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y la membrana. Puré de pulpa.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
SemillasSemillas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Combine el puré de calabaza, 1/4 taza de agua, aceite de trufa y vinagre en una licuadora y procese hasta que quede suave; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De TrufaAceite De Trufa
VinagreVinagre
SquashSquash
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
3
Coloque la cebada en una sartén grande antiadherente y cocine a fuego medio durante 4 minutos o hasta que esté tostada. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Ponga a hervir 3 1/2 tazas de agua en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue los arroces; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue la cebada tostada; tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que los granos estén tiernos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
GranoGrano
6
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue las tapas de champiñones, el puerro, la zanahoria, el apio y el ajo; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
AjoAjo
PuerrosPuerros
8
Agregue 1/4 taza de agua y cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
9
Agregue el vino y cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido se evapore. Agregue la mezcla de calabaza, los granos, los guisantes verdes y los siguientes 6 ingredientes (guisantes verdes a través del tomillo); cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes VerdesGuisantes Verdes
GranoGrano
SquashSquash
TomilloTomillo
VinoVino
10
Retire del fuego; agregue el queso, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
PimientaPimienta
SalSal
11
Espolvorear con granos de semillas de calabaza.

Ingredientes

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasarroz integral sin cocerarroz integral sin cocer794Nueces del tipo que quieras (picadas)arándanos secos, cerezas secas picadas o una mezcla de ambosarándanos secos, cerezas secas picadas o una mezcla de ambos796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszanahoria picadazanahoria picada796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasapio picadoapio picado596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasgranos de semillas de calabaza sin sal, tostadosgranos de semillas de calabaza sin sal, tostados1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasvino blanco secovino blanco seco57Nueces del tipo que quieras (picadas)1/2 taza de queso fontina rallado1/2 taza de queso fontina rallado1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebollino fresco picadocebollino fresco picado1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasperejil fresco picadoperejil fresco picado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)salvia fresca picadasalvia fresca picada1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)tomillo fresco picadotomillo fresco picado2dientes de ajo picadosdientes de ajo picados1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspuerro picadopuerro picado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aceite de trufa o aceite de oliva virgen extraaceite de trufa o aceite de oliva virgen extra796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebada perlada sin cocercebada perlada sin cocer0(puede ser o desnatar)8 (Sub-12) camarones8 (Sub-12) camarones2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasguisantes verdes pequeños congelados, descongeladosguisantes verdes pequeños congelados, descongelados1(puede ser o desnatar)(tubo grande)(tubo grande)11 libra de calabacín,vinagre de jerezvinagre de jerez9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasgorras de champiñones shiitake en rodajas finasgorras de champiñones shiitake en rodajas finas2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastomate picadotomate picado596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasarroz salvaje sin cocerarroz salvaje sin cocer
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud100
Revista