Risotto de Pollo Asado y Portobello

Risotto de Pollo Asado y Portobello
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pollo asado y el Risotto de Portobello. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.07 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 555 calorías, 29g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y compre gorras de champiñones portobello, mantequilla, perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Risotto de Portobello con Mascarpone, Champiñones Portobello Rellenos de Risotto, y Pollo Entero Relleno de Portobello Marinado con Batatas Asadas y Cebolla Roja.

Instrucciones

1
Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue 1 cucharadita de mantequilla y champiñones a las gotas en la sartén; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal. Agregue el pollo y 4 cucharadas de perejil. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PerejilPerejil
SalSal
5
Derrita las 3 cucharaditas restantes de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Agregue las chalotas; cocine 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
7
Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
VinoVino
8
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 35 minutos en total).
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
9
Retirar del fuego. Agregue la mezcla de champiñones, el queso, el 1/4 de cucharadita restante de sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
QuesoQueso
PimientaPimienta
SalSal
10
Espolvoree con tocino y las 2 cucharadas restantes de perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
TocinoTocino

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selección
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selección
Vino # 28 en el Top 50 de VinePair de 2018 de intenso color rojo rubí con nariz fina de moras y grosellas negras, toques balsámicos y especiados. El vino muestra una excelente estructura ácida, taninos bien equilibrados y elegantes. El impacto en boca es aterciopelado y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
Revista