Risotto de Pollo Asado y Maíz

Name: Risotto de Pollo Asado y Maíz
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz arborio u otro arroz de grano corto; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Asiago fresco; 3 rebanada tocino 40% menos graso, cocido y desmenuzado; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco o vodka; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad sin grasa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (aproximadamente 3 orejas grandes); 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo asada picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados

El Risotto de pollo asado y maíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 327 calorías, 29g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, caldo de pollo, tocino 0% menos graso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Con una espátula puntuación de 56% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Risotto de Maíz Tostado en Sartén, Risotto de Maíz Tostado y Azafrán, y Risotto de Maíz Tostado y Tomate.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el maíz en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 7 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Trigo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retirar de la bandeja para hornear y reservar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los chalotes y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vermú; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Reduzca el fuego a medio-bajo.

Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente de 25 a 30 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue suavemente el pollo y el maíz.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Trigo

Agregue la mitad y la mitad, las cebollas verdes y la pimienta negra. Cocine hasta que esté bien caliente (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cebollas Verdes

Espolvoree cada porción de manera uniforme con queso y tocino.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tocino

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Arroz arborio u otro arroz de grano corto 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso Asiago fresco 3rebanada

tocino 40% menos graso, cocido y desmenuzado 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco o vodka 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad sin grasa 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (aproximadamente 3 orejas grandes)2

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo asada picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casan Emma Chianti Classico. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.