Risotto de Limón Meyer con Albahaca
La receta de Risotto de limón Meyer con albahaca está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción contiene 406 calorías, 13g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.97 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una mezcla de vermut, hojas de albahaca, chile tailandés y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Risotto de Limón Meyer, Risotto de Limón Meyer, y Pasteles de Risotto de Limón Meyer.
Instrucciones
Llevar el caldo a ebullición en una cacerola mediana, tapar y mantener caliente. Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
Agregue la cebolla, la costilla de apio y el chile, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos.
Agregue las hojas de apio y el ajo y cocine durante 1 minuto.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo hasta que esté brillante, aproximadamente 1 minuto
Agregue el vermut al arroz y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que casi se absorba, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el caldo caliente, 1 taza a la vez, y cocine, revolviendo constantemente entre adiciones, hasta que la mayor parte del caldo se haya absorbido antes de agregar más. El arroz se hace cuando está tierno y se absorbe la mayor parte del líquido, aproximadamente 20 minutos en total. Agregue la 1/2 taza de queso parmesano, el mascarpone, las cáscaras y jugos de limón y la albahaca. Sazonar con sal y pimienta. Vierta el risotto en tazones y sirva, pasando parmesano adicional en la mesa.