Risotto de Langosta Espinosa

Name: Risotto de Langosta Espinosa
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caramelos recubiertos de chocolate; 1 zanahoria, picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 kilogramos langostas espinosas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla picada; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz, Vialone Nano o Arborio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Risotto de Langosta Espinosa

El risotto de langosta espinosa podría ser solo el Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 576 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Una mezcla de langostas espinosas, vino, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Langosta Espinosa de California a la Parrilla, Langosta Espinosa del Pacífico a la parrilla con Hierbas, y Risotto con L'Aragosta (Risotto de Langosta).

Instrucciones

Hierva 3 cuartos de galón de agua con 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria y 1 hoja de laurel. Prepara un baño de hielo. Sumerja cada langosta en agua hirviendo y cocine por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Vermut Splash

Retirar y sumergir en agua helada 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Escurrir y reservar. Mantenga el líquido de cocción caliente en la estufa.

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

En una sartén de 12 a 14 pulgadas con lados de 3 pulgadas, caliente el aceite de oliva, la cebolla y la pasta de tomate a fuego medio hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el arroz y, revolviendo constantemente, cocine hasta que esté opaco, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue el vino blanco, luego el líquido para cocinar la langosta cucharón por cucharón hasta que el arroz esté cubierto. Encienda el fuego a alto y, revolviendo constantemente, continúe cocinando, manteniendo el nivel de líquido justo por encima del nivel del arroz, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Cucharón

Retire la langosta de su cáscara, pique la carne en trozos de 1 pulgada y mezcle con el arroz. Continúe cocinando hasta que el arroz esté suave pero aún al dente. Sazone con sal y pimienta, retire del fuego y agregue la mantequilla y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Servir de inmediato.

Equipo

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Camarones Salteados, Pelados

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

caramelos recubiertos de chocolate 1

zanahoria, picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1kilogramos

langostas espinosas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

cebolla picada 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada 1manojo

Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz, Vialone Nano o Arborio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Los Chablis y los Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.

Brocado Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

Aromáticamente, el vino está lleno de sabores cítricos mixtos, como ralladura de limón y ralladura de lima, junto con una nota picante. En boca, el vino es preciso con su acidez, junto con un poco menos de duraznos maduros y una ligera nota de cremosidad por su contacto con las lías.