Rigatoni con Ragú de Pato

Name: Rigatoni con Ragú de Pato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 tomates pelados enteros, triturados, jugo reservado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa reservada de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verduras reservadas de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias, aceitunas sin hueso, verduras picadas; 4 patas de pato reservadas de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias, peladas y cortadas en cuadrados de 1/2 pulgada, carne rallada; 3 dientes de ajo, en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 6 camarones y venas Queso Parmesano rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo seco triturado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta rigatoni o ziti

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Rigatoni con Ragú de pato. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 57g de proteína, 31g de grasa y un total de 767 calorías. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, aceite de oliva, verduras reservadas de patas de pato rebozadas con especias y estofadas, y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rigatoni con Ragú de Pato, Rigatoni con Ragu Blanco, y Rigatoni Con Ragú De Setas.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega los siguientes 4 ingredientes. saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir los tomates con el jugo. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Agregue el pato rallado, las verduras reservadas y la salsa reservada a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar durante unos 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Cubra y enfríe el ragú y la piel de pato por separado. Vuelva a calentar el ragú a fuego medio antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pato Entero

Caliente una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la piel de pato; fríala hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se forme, revolviendo a menudo, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Transfiera a toallas de papel para escurrir. Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido de cocción. Mezcle la pasta en la mezcla de pato, agregando 1/4 de taza de agua para cocinar la pasta si está seca. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Receta De Pizzocheri

Agua

Pato Entero

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón