Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco

Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 18g de grasa y un total de 293 calorías. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 482 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de jugo de lima, tiras de pollo "entrantes de comida" de morningstar farms, coliflor y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Estofado de Leche de Coco y Pescado Brasileño (Bajo en carbohidratos), Estofado de Leche de Coco Cristiano Sirio Tradicional, y Estofado Vegetariano con Quinua, Calabaza y Leche de Coco.

Instrucciones

Coloque el jugo de limón y el ajo en un tazón mediano y no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las flores de coliflor, espolvoree con un poco de sal y pimienta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Sal Y Pimienta

Deja marinar a temperatura ambiente mientras preparas los demás ingredientes.

Coloque las tiras de Pollo o seitán en otro tazón mediano y mezcle con 2 cucharadas de aceite de dende, si lo usa. (Si no, omita este paso.)

Ingredientes que necesitarás

Seitán

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje marinar, también a temperatura ambiente, mientras continúa con el recipe.In en el tazón de un procesador de alimentos, procesa los anacardos y los cacahuetes con legumbres cortas hasta que estén muy finamente picados, deteniéndolos antes de que liberen su aceite y se conviertan en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Cacahuetes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva o de maní en una sartén grande de hierro fundido, agregue las flores de coliflor en una capa, espolvoree con sal y cocine a fuego medio-alto o un poco más alto, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 8 minutos. Revuelva para aflojarlos del fondo de la sartén según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Aceite De Cacahuete

Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los floretes al recipiente en el que se marinaron.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva o de maní a la sartén y caliente hasta que chisporrotee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, las cebolletas y una pizca de sal, y saltee, revolviendo de vez en cuando y raspando los trozos marrones en el fondo de la sartén, hasta que las cebollas estén suaves y desarrollen un poco de color, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, el jugo y todo, y las nueces, revolviendo para mezclar,y cocine durante aproximadamente 1 minuto para calentar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Jugo

Nuez

Transfiera a una olla con tapa pesada como un horno holandés.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vuelva a poner la sartén al fuego, agregue la leche de coco, el caldo de verduras o de pollo, la cúrcuma y el pimentón, y cocine a fuego lento la salsa.Reduzca el fuego a la temperatura más baja posible y agregue las tiras de coliflor y pollo o seitán. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos.Sazone al gusto con sal y pimienta, adorne con cilantro y sirva, si lo desea, con arroz cocido o faro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Verduras