Ribeyes Marinados

Name: Ribeyes Marinados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de carne; 1 diente de ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 filetes de chuletón de res (aproximadamente 1 pulgada de grosor y 12 onzas cada uno); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente

Los Ribeyes marinados tardan unos 20 minutos de principio a fin. Esta receta cetogénica, sin gluten y sin lácteos sirve para 2 personas y cuesta $5,52 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 48 g de proteína, 46 g de grasa y un total de 620 calorías. Funciona bien como plato principal caro. Esta receta de Taste of Home requiere filetes de chuletón de ternera, pimentón, agua y vinagre de vino tinto. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una puntuación cucharacular del 64%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ribeyes marinados a la parrilla, Ribeyes rústicos y Ribeyes con champiñones.

Instrucciones

Perfore ambos lados de los filetes varias veces con un tenedor. En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Retire 1/2 taza de la marinada y transfiérala a otro tazón; Cubrir y refrigerar hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Vierta el resto de la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agrega los filetes. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Escurrir y desechar la marinada. Ase los filetes, tapados, a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que estén medio cocidos, un termómetro para carnes debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°). Adobo tibio reservado; servir con filetes.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Equipo

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de carne 1

diente de ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta molida en trozos grandes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolla finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2

filetes de chuletón de res (aproximadamente 1 pulgada de grosor y 12 onzas cada uno)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua caliente

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Ribeye Steak. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Poema Cava Brut rosado, con una valoración de 4,4 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Poema Cava Brut Rosa

El vino muestra aromas y sabores típicos de Trepat, con notas frescas y elegantes de fresa, frambuesa y pétalos de rosa. Una acidez equilibrada mantiene el vino ligero y fresco. Marida muy bien con embutidos, barbacoas, caza menor y pescados ligeramente ahumados. 100% Trepat