Riñones con champiñones y patatas: Rognocini Trifolati

Name: Riñones con champiñones y patatas: Rognocini Trifolati
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco o de sidra; 113 chile habanero champiñones cremosos, picados en trozos grandes; 63 chile habanero harina para dragado; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil italiano finamente picado; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 2 veal kidneys, cut into 1/4-inch thick slices; 113 chile habanero waxy potatoes, cut into 1/4-inch cubes

Riñones con champiñones y patatas: Rognocini Trifolati es una receta sin lácteos con 4 porciones. Una porción contiene 212 calorías , 3 g de proteínas y 14 g de grasa . Por 64 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como guarnición. Esta receta de Foodnetwork requiere riñones de ternera, champiñones cremini, harina y ajo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 66% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Funghetti Trifolati , Sartén de cerdo campestre con patatas y champiñones y Patatas rellenas con brócoli y champiñones que te dejarán boquiabierto .

Instrucciones

Remojar los riñones en agua, hasta cubrirlos, más el vinagre durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Patatas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada

Escurrir y secar. Rebozar los riñones en harina.

Ingredientes que necesitarás

Riñones De Ternera, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

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Calienta una sartén grande a fuego alto, luego agrega los riñones y déjalos que exuden el exceso de agua del baño. Una vez que el agua se haya evaporado, agrega el aceite de oliva, el ajo, los hongos y las papas y saltea a fuego alto durante 5 a 7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y los riñones estén bien cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas