Repollo Rojo Estofado

Name: Repollo Rojo Estofado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de arce; 1 cabeza col lombarda, sin corazón y en rodajas finas; 1 pequeño chalota, pelada y cortada en rodajas

Repollo Rojo Estofado

Repollo rojo estofado podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 79 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de sal kosher y pimienta recién agrietada, vinagre balsámico, repollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Col Lombarda en Espiral con Vinagreta de Cilantro, Tacos de Costilla Corta Estofados Guinness con Repollo Estofado Guinness, y Repollo Rojo Estofado.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tocino y las rodajas de chalota y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tocino

Vierta el vinagre, raspando la sartén para liberar las partes doradas y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la col, mezclando para cubrir y suavizar ligeramente; vierta el caldo y sazone ligeramente con sal y pimienta. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la col esté muy suave, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Retire la tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, para permitir que la humedad se evapore y el líquido de cocción se espese, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera a un plato para servir, cubra con tocino desmenuzado y disfrute.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales