Relleno de Pan de Maíz Criollo
Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el Relleno de Pan de Maíz Criollo. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 590 calorías, 17g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Esta receta de Allrecipes tiene 42 abanicos. Funciona mejor como guarnición, y se hace aproximadamente en 4 horas. Ve a la tienda y compra perejil, cebolla, polvo de cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Bruschetta de Camarones Criollos y Pan de Maíz, Pollo Asado con Relleno Criollo, y Relleno de Pan de Maíz.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unta con mantequilla una sartén de 13x9 pulgadas.
Combine la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y el azúcar, y mezcle bien.
Mezcle 5 huevos, 6 cucharadas de mantequilla derretida y suero de leche.
Agregue los ingredientes húmedos a secos, mezclando hasta que se incorporen.
Verter en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y un palillo de dientes salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Dejar enfriar por completo.
Para hacer el relleno: En un tazón pequeño, combine las 2 cucharadas de sal con la pimienta blanca, la pimienta negra, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo, la albahaca y las hojas de laurel.
En otro tazón, combine las cebollas picadas, las cebollas verdes, el perejil, los pimientos rojos o verdes, los chiles y el ajo.
Derretir 1 taza de mantequilla en una sartén grande.
Agregue las especias y cocine durante unos minutos.
Agregue las verduras y cocine unos 5 minutos. No permita que las verduras se doren.
Añadir el caldo y el Tabasco. Revuelva y cocine 5 minutos más. Desmenuza el pan de maíz en la sartén y mézclalo; retira la sartén del fuego.
Batir 7 huevos y la leche evaporada; verter en la mezcla de relleno. Vuelva a calentar a fuego lento y cocine, revolviendo, durante aproximadamente 2 minutos.
Retire las hojas de laurel.
Coloque el relleno en un tazón; enfríe antes de rellenar el pavo.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.
![J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling]()
J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"Un poco reducido en aroma, este blanco joven tiene mucha intensidad, ofreciendo sabores a lima, melocotón y pizarra combinados con una textura sedosa. Hoy es incómodo, necesitamos tiempo para integrarnos. Lo mejor de 2008 a 2020. De 1.500 casos."- BS