Relleno de Pan de Maíz, Salchichas y Hierbas
La receta de Relleno de Pan de Maíz, Salchichas y Hierbas podría satisfacer su antojo sureño alrededor 52 minutos. Esta receta sirve 10. Este plato tiene 395 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja huevos, sal kosher, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Relleno de Pan de Maíz con Mantequilla de Hierbas, Pavo Asado con Aroma a Hierbas y Relleno de Pan de Maíz, y Relleno de Pan de Maíz y Salchichas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Combine los primeros 4 ingredientes; haga bien en el centro.
Combine la leche, el aceite y el huevo; agregue a la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté húmeda. Vierta la masa en una sartén cuadrada de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Hornee durante 25 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos en una sartén sobre una rejilla de alambre.
Retirar de la sartén; enfriar.
Corte el pan de maíz en cubos de 1 pulgada y colóquelo en una bandeja para hornear en una capa uniforme.
Hornee durante 1215 minutos o hasta que estén doradas.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue la salchicha; cocine, desmenuzándola, durante 8 minutos o hasta que se dore.
Agregue la cebolla y la hoja de laurel; cocine durante 4 minutos o hasta que la cebolla comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el apio y cocine durante 5 minutos.
Agregue el ajo y los siguientes 3 ingredientes; cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Retirar del fuego; desechar la hoja de laurel. Enfríe unos 20 minutos o hasta que esté a temperatura ambiente.
Combine el pan de maíz y la mezcla de salchichas.
Agregue el caldo y los huevos; revuelva hasta que se humedezcan. Coloque una cuchara en una fuente para hornear de 7 x 11 pulgadas de profundidad de 2 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Hornear, cubierto con papel de aluminio, 28 minutos. Destapar; hornear 10 minutos hasta que la parte superior esté crujiente y dorada.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El Riesling, el Vino espumoso y el Zinfandel son excelentes opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.
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# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.