Relleno de Arroz Silvestre, Manzana y Arándanos Secos

Necesita un guarnición sin lácteos? El relleno de Arroz silvestre, Manzana y Arándanos secos podría ser una súper receta para probar. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 11g de grasa y un total de 291 calorías. Si tienes manzana, mejorana, grasa reservada de pavo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Relleno de Pavo de Arroz Integral y Silvestre con Castañas y Frutas Secas, Relleno de Arroz Salvaje y Arándanos, y Relleno de Salchichas, Arándanos Secos y Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Hierva el agua en una cacerola pesada de 2 cuartos, luego agregue el arroz y 1/2 cucharadita de sal. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que el arroz esté tierno y la mayoría de los granos se abran, de 1 a 1 1/4 horas (no se absorberá todo el líquido).
Escurrir bien en un colador y esparcir en una bandeja para hornear hasta que se enfríe completamente.
Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 350 ° F.
Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear poco profunda y hornee en el tercio superior del horno hasta que se seque, aproximadamente 20 minutos.
Derrita 1 barra de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego moderado, luego cocina la cebolla y el apio, revolviendo, hasta que se ablanden, durante unos 8 minutos.
Agregue la manzana y cocine, revolviendo, hasta que esté crujiente y tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue las hierbas, la pimienta y la cucharadita de sal restante y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Transfiera a un tazón grande y mezcle con arroz, pan y arándanos secos.
Aumente la temperatura del horno a 450 ° F y coloque mantequilla en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos (13 por 9 pulgadas).
Unte el relleno de manera uniforme en una fuente para hornear y rocíe con el caldo de pavo y la mantequilla derretida.
Hornee, cubierto firmemente con papel de aluminio, en el tercio superior del horno hasta que se caliente completamente, aproximadamente 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee hasta que la parte superior esté dorada, de 10 a 15 minutos más.
* El arroz se puede cocinar 2 días antes y enfriar, destapar, luego enfriar y cubrir.·En lugar de secar cubos de pan en el horno, se pueden extender en una bandeja para hornear poco profunda y secar, destapar, a temperatura ambiente 1 día.* El relleno se puede ensamblar (sin rociar con caldo y mantequilla derretida), pero no se hornea, 1 día antes y se enfría, se destapa, luego se enfría y se cubre. Llevar a temperatura ambiente antes de continuar.