Recortes de Pan de Jengibre
Esta receta hace 30 porciones con 127 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Si 15 centavos por porción caídas en su presupuesto, Recortes de pan de jengibre podrían ser una excelente vegetariano receta para probar. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal, melaza, pimienta de jamaica molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Recortes de Pan de Jengibre, Recortes de Pan de Jengibre, y Recortes de Pan de Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Batir la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, la pimienta de jamaica, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Bate la mantequilla, la melaza y el azúcar superfino en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la mezcla de harina en 2 lotes y bata hasta que se incorpore. Dividir la masa por la mitad, envolver en papel de plástico y refrigerar hasta que esté firme, al menos 30 minutos o toda la noche.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 375 grados F. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Corte las formas con cortadores de galletas de 3 pulgadas y colóquelas en 2 bandejas para hornear sin engrasar. Recoge los restos y refrigera hasta que estén firmes; vuelve a enrollarlos una vez para cortar más galletas. Refrigere los recortes hasta que estén firmes, unos 10 minutos.
Hornee las galletas, cambiando la posición de las bandejas a la mitad, hasta que los bordes estén dorados y cuajados, de 12 a 15 minutos.
Deje enfriar 2 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente.
Bate el azúcar de confitería con 1 cucharada de agua hirviendo en un tazón pequeño; agrega 1 cucharadita de agua si el glaseado está demasiado espeso.
Transfiéralo a una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar; corta una esquina pequeña y coloca la guinda en las galletas.
Dejar reposar, unos 30 minutos.
Fotografía por Johnny Miller