Receta de Estofado de Bacalao, Patata y Cebolleta

Name: Receta de Estofado de Bacalao, Patata y Cebolleta
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 anchoa; 1 kg 2 libras de filete de bacalao pelado y deshuesado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacines cortados a la mitad longitudinalmente; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 puñado a de perejil fresco de hoja plana picado en trozos grandes; 3 el jugo del limón; 1 puerro lavado y cortado en rodajas finas; 565 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pinta de leche; 1 cebolla pelada y finamente picada; 1 kg 2 libras de papas peladas; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo a de cebolletas en rodajas finas; 565 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 litro de caldo; 1 copa de vino blanco

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La receta de estofado de Bacalao, Patata y cebolleta podría ser una receta tremenda para probar. Para $7.63 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3 porciones con 783 calorías, 77g de proteína, y 23g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 97 gastrónomos y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tiene anchoas, aceite de oliva virgen extra, puerro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 44 minutos. Con una espátula puntuación de 99%, este plato es increíble. Tratar Broccolini-receta de Sopa de cebolla tierna, Receta de Pizza de Cebolla Tierna a La Parrilla, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

anchoa 1kg

2 libras de filete de bacalao pelado y deshuesado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabacines cortados a la mitad longitudinalmente 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1puñado

a de perejil fresco de hoja plana picado en trozos grandes 3

el jugo del limón 1

puerro lavado y cortado en rodajas finas 5656 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pinta de leche 1

cebolla pelada y finamente picada 1kg

2 libras de papas peladas 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra recién molida 1manojo

a de cebolletas en rodajas finas 5656 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 litro de caldo 1

copa de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.