Ravioli de Jamón

Los ravioles de jamón serrano pueden ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Esta receta hace 6 porciones con 594 calorías, 26g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un bastante económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes a mano sal, queso ricotta con leche, envoltorios de wonton y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los envoltorios de wonton, puede seguir este plato principal con el Mini Tartas de Manzana en Envoltorios de Wonton como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Raviolis de Calabaza con Aceite de Naranja y Jamón Serrano, Ravioli de Jamón y Champiñones con Salsa de Mantequilla Dorada de Albahaca, y Ravioli di Castagne e Treviso (Raviolis de castaña y Achicoria) para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Bate la ricota, la espinaca, el jamón, las yemas de huevo, la sal y la pimienta en un tazón mediano para mezclar.
Coloca 1 cucharada de relleno de ricotta en el centro de un envoltorio de wonton.
Cepille el borde de la envoltura ligeramente con agua. Dobla el envoltorio por la mitad, encerrando el relleno por completo y formando un triángulo. Pellizca los bordes para sellar.
Transfiera los ravioles a las bandejas para hornear. Repita con el resto del relleno y los envoltorios. (Se puede preparar con hasta 2 horas de anticipación; cubra y refrigere.)
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña y pesada a fuego medio.
Agregue el orégano y revuelva durante 1 minuto. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Trabajando en lotes, cocine los ravioles en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 4 minutos por lote.
Transfiera los ravioles a un tazón grande y poco profundo.
Vierta la mantequilla de orégano sobre los ravioles y mezcle suavemente para cubrir.
Espolvorear el queso de oveja sobre los raviolis y servir.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 44 dólares por botella.
![Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva]()
Monte Bernardi Sa'eta Chianti Classico Riserva
De color rojo rubí en apariencia. Los aromas son típicos de la variedad: elegante, afrutado, mora, cereza, violeta y notas minerales, seco, cálido, bastante suave en boca. Sabroso, fresco y ligeramente tánico con un final intenso y largo.