Ravioles Fritos
Los ravioles fritos requieren aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 92 centavos por porción. Este plato tiene 223 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa por porción. 42 esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de oliva, parmesano, ravioles de queso y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un muy asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Ravioles Fritos, Ravioles Fritos, y Ravioles Fritos.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Vierte suficiente aceite de oliva en una sartén grande para alcanzar una profundidad de 2 pulgadas.
Calienta el aceite a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 325 grados F.
Mientras el aceite se calienta, coloque el suero de mantequilla y las migas de pan en tazones poco profundos separados. Trabajando en lotes, sumerja los ravioles en suero de mantequilla para cubrirlos completamente. Deja que el exceso de suero de leche vuelva a gotear en el recipiente. Escurre los ravioles en las migas de pan.
Coloque los ravioles en una bandeja para hornear y continúe con los ravioles restantes.
Cuando el aceite esté caliente, freír los ravioles en lotes, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados, unos 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los ravioles fritos a toallas de papel para escurrirlos.
Espolvoree los raviolis fritos con parmesano y sirva con un tazón de salsa marinara caliente para mojar.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Los ravioles funcionan muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon