Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón

Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón
La receta de Rape a la parrilla con Salchicha Luganeya, Berzas y Vinagreta de Estragón está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 495 calorías, 8g de proteína, y 49g de grasa. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de salchicha luganeya, mostaza dijon, un lado de rape y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Patatas Al Horno a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Estragón, Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón, y Salchicha Italiana Con Brócoli y Berza (O Col Rizada).

Instrucciones

1
Precaliente la barbacoa a fuego alto.
2
En una olla grande para espaguetis, caliente el aceite de oliva virgen hasta que esté ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva VirgenAceite De Oliva Virgen
Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
3
Agregue el ajo y la salchicha Luganeya y cocine hasta que el ajo esté marrón claro medio.
Ingredientes que necesitarás
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
4
Agregue las berzas y revuelva la salchicha y deje cocinar hasta que el líquido se evapore, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Sazone con sal y pimienta y reserve en un lugar cálido.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
BerzasBerzas
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
5
En una licuadora, coloque el estragón, el vinagre, las cebolletas y el Dijon y licúe hasta que quede suave. Deje la licuadora encendida y rocíe con aceite de oliva virgen extra para formar una hermosa emulsión verde.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Azúcar Blanca1 Taza De Azúcar Blanca
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
EmulsionesEmulsiones
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Verter en el frasco de chorro y reservar.
7
Retire la piel y los huesos del rape y sazone bien con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
RapeRape
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
8
Cepille ligeramente con aceite y coloque la piel hacia abajo en la parte más caliente de la barbacoa. Enfríe de 7 a 8 minutos en la parte delantera, voltee y cocine de 4 a 7 minutos en el otro lado, cocinando completamente.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
9
Retirar y cortar en rodajas de 1/2 pulgada. Divida la mezcla de berza entre 4 platos, coloque 2 o 3 rebanadas de rape sobre las verduras y rocíe con vinagreta de estragón.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
RapeRape
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
VerdeVerde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Pinot Gris de Skyfall
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
Revista