Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón

Name: Rape a la Parrilla con Salchicha Luganeya, Berza y Vinagreta de Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de berza, con tallo y picadas finamente, aproximadamente 6 tazas de hojas empacadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de estragón frescas; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto lado de un rape grande, hueso y piel (otro lado en la parrilla); 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Salchicha Luganeya; 4 cebolletas, en rodajas finas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

La receta de Rape a la parrilla con Salchicha Luganeya, Berzas y Vinagreta de Estragón está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 495 calorías, 8g de proteína, y 49g de grasa. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de salchicha luganeya, mostaza dijon, un lado de rape y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Patatas Al Horno a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Estragón, Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón, y Salchicha Italiana Con Brócoli y Berza (O Col Rizada).

Instrucciones

Precaliente la barbacoa a fuego alto.

En una olla grande para espaguetis, caliente el aceite de oliva virgen hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el ajo y la salchicha Luganeya y cocine hasta que el ajo esté marrón claro medio.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue las berzas y revuelva la salchicha y deje cocinar hasta que el líquido se evapore, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Sazone con sal y pimienta y reserve en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Berzas

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

En una licuadora, coloque el estragón, el vinagre, las cebolletas y el Dijon y licúe hasta que quede suave. Deje la licuadora encendida y rocíe con aceite de oliva virgen extra para formar una hermosa emulsión verde.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Emulsiones

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Verter en el frasco de chorro y reservar.

Retire la piel y los huesos del rape y sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rape

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Cepille ligeramente con aceite y coloque la piel hacia abajo en la parte más caliente de la barbacoa. Enfríe de 7 a 8 minutos en la parte delantera, voltee y cocine de 4 a 7 minutos en el otro lado, cocinando completamente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Retirar y cortar en rodajas de 1/2 pulgada. Divida la mezcla de berza entre 4 platos, coloque 2 o 3 rebanadas de rape sobre las verduras y rocíe con vinagreta de estragón.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Rape

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

Verde

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojas de berza, con tallo y picadas finamente, aproximadamente 6 tazas de hojas empacadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de azúcar blanca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de estragón frescas 6clavo

ajo, en rodajas finas 1cucharada. vinagre de vino tinto

lado de un rape grande, hueso y piel (otro lado en la parrilla)4camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Salchicha Luganeya 4

cebolletas, en rodajas finas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.