Ragú de Ternera
Ragú de ternera podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin lácteos sirve 2 y cuesta $6.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 55g de proteína, 25g de grasa y un total de 599 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene hojas de laurel, puerros, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es increíble. Similar recetas Ragú de Ternera, Ragú de Ternera, y Ragú de Alcachofa de Ternera.
Instrucciones
Corte la grasa de la ternera; corte la ternera en cubos de 1 pulgada.
Combine la harina y la pimienta en un plato poco profundo; arrastre la ternera en la mezcla de harina. Cubra una sartén antiadherente mediana con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue la ternera; cocine hasta que se dore por todos los lados, revolviendo con frecuencia.
Escurrir y secar con toallas de papel. Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Agregue el caldo de carne y el vermut a la sartén; lleve a ebullición.
Agregue la ternera, los puerros y los siguientes 4 ingredientes. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.Cubra una sartén antiadherente pequeña con aerosol para cocinar; agregue 1/2 cucharadita de aceite restante.
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el perejil, las aceitunas y la sal; revuelva bien.
Agregue la mezcla de champiñones a la ternera; cocine, tapada, durante 15 minutos o hasta que la ternera esté tierna.
Retire y deseche las hojas de laurel.