Rabe de Brócoli y Pasta de Salami
La pasta de brócoli Rabe y Salami podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 934 calorías, 42g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, brócoli rabe, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 90%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Rabe De Brócoli Y Pasta De Salami, Rabe Frittata de Salami y Brócoli, y Pasta Con Panceta, Brócoli o Rabe de Brócoli y Piñones.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 pulgadas de agua en una sartén profunda para el brócoli rabe y 1 olla grande de agua para la pasta. Salar el agua generosamente.
Cocine a fuego lento el rabe de brócoli en agua de 10 a 12 minutos, luego escúrralo. Regrese la sartén a fuego medio con 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra.
Agregue ajo y pimiento rojo al aceite y cocine suavemente un par de minutos, agregue brócoli rabe y cocine 5 minutos más.
Mientras se cocina el rabe de brócoli, deje caer los rigatoni en el agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente. Justo antes de escurrir, reserve 1 taza de líquido con almidón.
Combine la ricota, el parmesano, el salami y la pimienta negra, al gusto, en un tazón de pasta.
Agrega el líquido almidonado y revuelve.
Agregue el rabe de brócoli y la pasta y revuelva 2 minutos para cubrir y combinar.