RecetasRevista
×

Rúcula con Higos Brûlé, Ricota, Jamón y Mazapán Ahumado

5
4
3
2
1
Rúcula con Higos Brûlé, Ricota, Jamón y Mazapán Ahumado

Rúcula con Higos Brûlé, Ricota, Jamón y Mazapán Ahumado

Rúcula con higos Brûlé, Ricotta, Prosciutto y Mazapán ahumado podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 731 calorías, 11g de proteína, y 61g de grasa. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 20 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de flor de sal, crema espesa, aceite de semilla de uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Rúcula Con Higos Y Jamón, Pizza de Jamón, Higos y Gorgonzola con Pesto de Rúcula, y Pizza con Higos, Jamón, Gorgonzola, Balsámico y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca una rejilla en el centro del horno y precalienta a 177°. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
En un tazón mediano, combine las almendras, el aceite de semilla de uva, el azúcar de confitería y la sal y revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
AlmendraAlmendra
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que esté dorada y aromática, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
4
Transfiera a una tabla de cortar para enfriar y luego trocee en trozos gruesos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El mazapán ahumado se puede hacer con anticipación y almacenar, en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 5 días.
Ingredientes que necesitarás
MazapánMazapán
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
1
Cubre un plato grande con toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
En una sartén grande y pesada a fuego moderado, calienta el aceite hasta que brille. Trabajando en lotes, freír el jamón, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté dorado y crujiente, unos 30 segundos por lado.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Transfiera como se hace al plato forrado con papel toalla. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El jamón se puede hacer con anticipación y almacenar, en un recipiente hermético a temperatura ambiente, hasta 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
1
En un tazón mediano, bate la crema espesa hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En un segundo tazón mediano, combine la ricota y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Queso RicottaQueso Ricotta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Bate aproximadamente 1/3 de la crema batida en la ricota para aclararla. Doble suavemente los 2/3 restantes de la crema batida en la mezcla hasta que esté completamente incorporada, pero aún ligera. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La crema de ricotta se puede preparar con anticipación y refrigerarse, taparse, hasta 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
Queso RicottaQueso Ricotta
CremaCrema
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Precaliente la parrilla y cubra una bandeja para hornear o una bandeja para asar con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Recorta las tapas de cada higo y córtalas por la mitad a lo largo. Abra suavemente cada mitad de higo para exponer su carne y colóquela, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear o en la bandeja para asar preparada.
Ingredientes que necesitarás
HigoHigo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
3
Espolvoree con azúcar y ase a la parrilla, aproximadamente a 6 pulgadas de la llama, hasta que las burbujas de azúcar, aproximadamente 90 segundos. Justo antes de servir, espolvorear con flor de sal.
Ingredientes que necesitarás
Flor De SalFlor De Sal
AzucareraAzucarera
1
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Coloque la rúcula en un tazón o fuente grande para servir, rocíe con vinagreta y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta y luego cubra con el mazapán ahumado, el jamón crujiente, las cucharadas de crema de ricota y los higos brûléed.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VinagretaVinagreta
JamónJamón
MazapánMazapán
RúculaRúcula
Queso RicottaQueso Ricotta
CremaCrema
HigoHigo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
Celíacos
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoGuarniciones
Recetas relacionadas
Tazas de tortilla sabrosas
Pollo en salsa de semillas de calabaza
Tortilla de espárragos y queso crema
Solomillo de cerdo teriyaki
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok