Quinua de Tocino con Almendras y Hierbas
La Quinua de tocino con Almendras y hierbas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.17 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 311 calorías. Si tiene quinua, chalota, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Linguini y Almejas con Almendras y Hierbas Aromáticas, Trucha Rellena De Cuscús, Almendras y Hierbas, y Fregola con Alcachofas, Queso Feta, Almendras y Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Unte las almendras en un plato para pastel y tueste en el horno hasta que estén doradas, 4 minutos; deje enfriar.
En una cacerola mediana, calienta el aceite.
Agregue el tocino y cocine a fuego moderado hasta que la grasa se haya fundido, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la chalota y cocine, revolviendo un par de veces, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 1 minuto.
Añadir la quinua, el caldo y la salvia y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que el caldo se haya absorbido, unos 17 minutos.
Retire la quinua del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos. Deseche la salvia y espolvoree la quinua con un tenedor. Agregue el cebollino, el perejil y las almendras tostadas. Sazone la quinua con sal y pimienta y sirva.