Quinua con Verduras
La quinua con verduras requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Este plato tiene 282 calorías, 7g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 4 y cuesta 84 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1859 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de sal y pimienta, comino, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Verduras Asadas Con Quinua, Quinua con Verduras Asadas y Queso Feta, y Ensalada Mediterránea de Quinua con Verduras en Espiral.
Instrucciones
Ponga a hervir la quinua, el agua y 1 pizca de sal en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna, aproximadamente 20 minutos. Una vez hecho esto, escurre un colador de malla y reserva.
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que el ajo se ablande y el aroma se suavice, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el pimiento rojo y el maíz; continúe cocinando hasta que el pimiento se ablande, aproximadamente 5 minutos. Sazone con comino, orégano, sal y pimienta, y cocine por 1 minuto más, luego agregue la quinua cocida y las cebollas verdes.