Quinua con Cerezas Secas y Pistachos
La quinua con Cerezas secas y Pistachos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 242 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cerezas, chalotes, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasteles de Quinua Horneados con Cerezas Ácidas Secas y Pistachos, Corteza de Chocolate con Pistachos y Cerezas Secas, y Ensalada de Pollo con Cerezas Secas y Pistachos para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague y escurra la quinua.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue 2 tazas de agua, vino y sal a la sartén; lleve a ebullición.
Agregue la quinua; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido y la quinua esté tierna.
Retirar del fuego, reservar y enfriar ligeramente.
Combine las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, jugo de limón y pimienta en un tazón grande; revuelva con un batidor.
Agregue la quinua, las cerezas y el resto de los ingredientes; mezcle suavemente para combinar.