Quinoa con guisantes
La quinoa con guisantes puede ser una buena receta para ampliar tu colección de guarniciones. Una ración contiene 177 calorías , 8 g de proteínas y 6 g de grasas . Por 86 céntimos la ración , esta receta cubre el 11 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Si tienes guisantes, cebolla, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . 127 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos . Te la ofrece Allrecipes. Con una puntuación de Spoonacular del 58 % , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Muffins de quinoa, plátano y almendras sin huevo: cómo hacer muffins de quinoa , guisantes de ojo negro con codillos de jamón y Arhar dal {guisantes amarillos partidos / Toovar dal} con condimento picante .
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Incorporar la quinoa y cocinar 2 minutos hasta que se tueste.
Vierta el caldo de pollo, la cebolla, el ajo, el tomillo y la pimienta negra. Cubra y deje que hierva. Una vez que hierva, agregue los guisantes congelados. Vuelva a tapar, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y haya absorbido el caldo de pollo, de 15 a 20 minutos.
Incorpore la mitad del queso Pecorino Romano y el perejil hasta que se mezclen de manera uniforme. Coloque la quinoa en una fuente para servir y espolvoree con el resto del queso Pecorino Romano para servir.