Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez

Name: Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Comte o Mahón rallado; 340 chile habanero champiñones blancos o cremosos, en rodajas finas; 3 grande (parcialmente y); 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado, para decorar; 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado; 8 camarones y venas Verduras crujientes, para servir; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 chile habanero hongos silvestres mixtos, como ostras, shiitake y trompeta; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 789 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal fina; 8 camarones y venas Sal marina y pimienta recién molida; 2 chalotes, picados; 2 Corteza: migas de galletas graham con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 1 pegar mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 pulgada; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible palitos cortos de canela; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Esta receta sirve para 8. Una porción contiene 770 calorías, 29g de proteína, y 60g de grasa. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso mahón, sal marina y pimienta, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 60%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Verduras A Base De Hierbas En Un Quiche De Queso Feta Con Costra De Arroz Salvaje, Quiche de Col Rizada y Huevo con Corteza de Nuez Panko, y Quiche de Champiñones y Espinacas en Costra de Avena.

Instrucciones

Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F. Pulse las nueces, la harina, el azúcar y la sal hasta obtener una comida fina en un procesador de alimentos. Pulse la mantequilla hasta que se forme una masa desmenuzable. Presione en la parte inferior y hacia arriba por los lados de una bandeja elástica de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Palitos Cortos De Canela

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Retirar y dejar enfriar.

Para el relleno: Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los champiñones silvestres, los champiñones blancos y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Baja el fuego a medio; agrega la mantequilla, las chalotas y el tomillo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén tiernos, unos 10 minutos más. Ajuste el condimento y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Cucharada De Tomillo Fresco, 4 Ramitas Finamente Picadas

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Combine los quesos parmesano y Comte en un tazón pequeño y reserve. Esparce la mitad de los champiñones y la mitad del queso de manera uniforme sobre la corteza. En un tazón grande, bata los huevos, la leche y la crema espesa hasta que estén suaves y espumosos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Comte

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Cerezas Confitadas Adicionales

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierte la mitad de la mezcla de huevo sobre los champiñones. Repita con el resto de los champiñones y la mezcla de huevo y cubra con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Hornea el quiche hasta que esté dorado por encima y cuélgalo con un poco de movimiento en el centro, de 50 a 60 minutos. Pasa un cuchillo de cocina limpio entre la corteza y la sartén para separarla.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Dejar enfriar un poco, unos 25 minutos.

Decora el quiche con el perejil. Retire con cuidado el anillo de la bandeja con forma de resorte.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

Corta el quiche en gajos y sírvelo tibio o a temperatura ambiente con verduras crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Comte o Mahón rallado 340chile habanero

champiñones blancos o cremosos, en rodajas finas 3grande

(parcialmente y)3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

perejil de hoja plana fresco picado, para decorar 1cp. queso parmesano rallado

tomillo fresco picado 8camarones y venas

Verduras crujientes, para servir 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454chile habanero

hongos silvestres mixtos, como ostras, shiitake y trompeta 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 7891 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal fina 8camarones y venas

Sal marina y pimienta recién molida 2

chalotes, picados 2Corteza: migas de galletas graham

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 1pegar

mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 pulgada 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

palitos cortos de canela 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Cava, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos, Burdeos Blanco

El quiche se puede maridar con vino espumoso, champán y Burdeos. Incluso si no estás haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Moscato Rosado Burbujeante Descalzo con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato Rosado burbujeante descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!