Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez

Name: Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Comte o Mahón rallado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones blancos o cremosos, en rodajas finas; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado, para decorar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 8 camarones y venas Verduras crujientes, para servir; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hongos silvestres mixtos, como ostras, shiitake y trompeta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 789 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 8 camarones y venas Sal marina y pimienta recién molida; 2 chalotes, picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 pegar mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Quiche de Hongos Silvestres con Corteza de Nuez podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Esta receta sirve para 8. Una porción contiene 770 calorías, 29g de proteína, y 60g de grasa. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de queso mahón, sal marina y pimienta, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 60%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Verduras A Base De Hierbas En Un Quiche De Queso Feta Con Costra De Arroz Salvaje, Quiche de Col Rizada y Huevo con Corteza de Nuez Panko, y Quiche de Champiñones y Espinacas en Costra de Avena.

Instrucciones

Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F. Pulse las nueces, la harina, el azúcar y la sal hasta obtener una comida fina en un procesador de alimentos. Pulse la mantequilla hasta que se forme una masa desmenuzable. Presione en la parte inferior y hacia arriba por los lados de una bandeja elástica de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retirar y dejar enfriar.

Para el relleno: Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los champiñones silvestres, los champiñones blancos y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Baja el fuego a medio; agrega la mantequilla, las chalotas y el tomillo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén tiernos, unos 10 minutos más. Ajuste el condimento y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cucharada De Tomillo Fresco, 4 Ramitas Finamente Picadas

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Combine los quesos parmesano y Comte en un tazón pequeño y reserve. Esparce la mitad de los champiñones y la mitad del queso de manera uniforme sobre la corteza. En un tazón grande, bata los huevos, la leche y la crema espesa hasta que estén suaves y espumosos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Comte

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Vierte la mitad de la mezcla de huevo sobre los champiñones. Repita con el resto de los champiñones y la mezcla de huevo y cubra con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Hornea el quiche hasta que esté dorado por encima y cuélgalo con un poco de movimiento en el centro, de 50 a 60 minutos. Pasa un cuchillo de cocina limpio entre la corteza y la sartén para separarla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Camarones Salteados, Pelados

Dejar enfriar un poco, unos 25 minutos.

Decora el quiche con el perejil. Retire con cuidado el anillo de la bandeja con forma de resorte.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

Corta el quiche en gajos y sírvelo tibio o a temperatura ambiente con verduras crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Comte o Mahón rallado 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones blancos o cremosos, en rodajas finas 3grande

corteza de pastel de migas (Keebler)3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana fresco picado, para decorar 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco picado 8camarones y venas

Verduras crujientes, para servir 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hongos silvestres mixtos, como ostras, shiitake y trompeta 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 7891 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal fina 8camarones y venas

Sal marina y pimienta recién molida 2

chalotes, picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 1pegar

mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 pulgada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Cava, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos, Burdeos Blanco

El quiche se puede maridar con vino espumoso, champán y Burdeos. Incluso si no estás haciendo mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Uno, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema recubre el paladar. El Moscato Rosado Burbujeante Descalzo con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato Rosado burbujeante descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!