Queso Raclette Derretido con Patatas de Mármol y Verdolaga

Name: Queso Raclette Derretido con Patatas de Mármol y Verdolaga
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pegar (65 galletas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath crema fresca; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas alevines, peladas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. surtido de papas al estilo petit fingerling (incluyendo Morado peruano, Mármol, plátano ruso y piel roja), bien lavadas; 1 cabeza ajo, split; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. edad Gruyere, rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad, o según sea necesario; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Aceite de oliva, según sea necesario; 4 camarones y venas Sal; 5 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada

Queso Raclette Derretido con Patatas de Mármol y Verdolaga

El queso Raclette derretido con Patatas de mármol y Verdolaga podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.17 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 88g de grasa y un total de 1080 calorías. Una mezcla de mantequilla, gruyere añejado, papas al estilo petit fingerling y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Raclette o Queso Derretido, Papas y Encurtidos, Raclette (Queso Fundido), y Aligot (Puré de Patatas con Queso Derretido) para recetas similares.

Instrucciones

1 libra de raclette, en rodajas finas

Verdolaga, para decorar

Ingredientes que necesitarás

Verdolaga

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las papas en una cacerola grande, cúbralas con agua fría y sazone generosamente con sal. Llevar a ebullición y colar inmediatamente. En una sartén para hornear, cubra las papas completamente con aceite de oliva y agregue el tomillo y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Ajo

Tomillo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Hornea hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar a temperatura ambiente y pelar las patatas con un cuchillo pequeño para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que los sólidos de mantequilla se doren.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Poner las patatas en una olla de agua con sal y llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Pasar las patatas a través de un molino de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue la mantequilla y la nata marrones y mezcle para combinar. Ajuste la consistencia con parte de la mitad y mitad; es posible que no la use toda. Agregue el Gruyere y la crema fresca. Pasar a través de un tamiz de malla fina. Sazone al gusto con sal.;

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Gruyere

Mantequilla

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Con un plato a prueba de horno, coloque una cucharada de puré de patata en cada plato. Coloca unas cuantas de las patatas alevines enteras encima del puré.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Alevines