Quesadillas de Tomate y Mozzarella con Albahaca

Las quesadillas de tomate y Mozzarella con albahaca podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 36g de grasa y un total de 666 calorías. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra piñones, tortillas de harina, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Quesadillas de Calabacín, Tomate y Mozzarella, Quesadillas de tomate y albahaca, y Tomate, Albahaca + Cuscús de Mozzarella.
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego medio. Coloca 4 de las tortillas en una tabla de cortar. Coloque la mozzarella y los tomates en las tortillas, dejando un borde vacío de 1 pulgada. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y pimienta y cubra con las tortillas restantes. En un tazón mediano, combine la albahaca, los piñones, el aceite y el resto de la sal; reserve. Cocine las quesadillas alrededor del perímetro de la parrilla hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes y doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Cortar inmediatamente las quesadillas en gajos y servir con la ensalada de albahaca.Consejo: En lugar de asar las quesadillas, intente asarlas a la parrilla. Colóquelos en una bandeja para hornear y ase, volteándolos una vez, hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.