Quesadillas de frijoles refritos

Name: Quesadillas de frijoles refritos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de girasol; 1 cebolla finamente picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles pintos o de riñón, enjuagados y escurridos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 8 tortillas de harina; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar o gruyère, rallado grueso; 1 puñado hojas de cilantro; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de tomate fresco, más extra para servir; 1 Para cada uno. crema agria, para servir

Quesadillas de frijoles refritos es un hor d'oeuvre que sirve para 4 personas. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 17g de grasa y un total de 434 calorías. Si tiene semillas de comino, cebolla, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 377 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 88% este plato es super. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Quesadillas de Frijoles y Maíz Refritos, Burritos de Frijoles Refritos, y Nachos de Frijoles Refritos.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande y cocinar la cebolla y el ajo durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el comino y cocine durante 1 minuto más. Vierta los frijoles, el pimentón y un chorrito de agua. Usando un triturador de papas, rompe los frijoles a medida que se calientan para hacer un puro áspero. Sazone generosamente.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Patata

Frijol

Comino

Agua

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Extienda los frijoles refritos sobre 4 de las tortillas y esparza sobre el queso y el cilantro. Vierta la salsa con una cuchara, luego cubra con las tortillas restantes para hacer 4 sándwiches. Limpie la sartén con papel de cocina y vuelva a calentar o caliente una sartén a la plancha. Cocine cada sándwich durante 1-2 minutos por cada lado hasta que las tortillas estén crujientes y doradas y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Cilantro

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso

Extender

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva caliente, cortado en trozos, con salsa extra y crema agria para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Dientes De Ajo

Equipo

Sartén

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de girasol 1

cebolla finamente picada 2

dientes de ajo, finamente picados 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles pintos o de riñón, enjuagados y escurridos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 8

tortillas de harina 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso cheddar o gruyère, rallado grueso 1puñado

hojas de cilantro 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de tomate fresco, más extra para servir 1Para cada uno.

crema agria, para servir

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

La quesadilla funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.