Quesadillas de Cangrejo de Río
Quesadillas de cangrejo de río podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 380 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tortillas de harina, pimiento morrón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se realiza en aproximadamente 50 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 9 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Maíz con Queso Jalapeño de Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo, Quesadillas de Jamón, Tocino y Piña a la barbacoa (también conocidas como Quesadillas de Pizza Hawaiana a la BARBACOA), y Quesadillas de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el pimiento morrón y las cebollas verdes; sazone con el condimento de fajita y la pimienta de cayena. Cocine y revuelva hasta que el pimiento esté casi tierno, aproximadamente 4 minutos.
Agregue las colas de cangrejo de río y cocine unos minutos más hasta que estén calientes y reserve.
Coloque las tortillas en su superficie de trabajo; divida aproximadamente la mitad del queso fresco en un lado de cada tortilla. Divida uniformemente la mezcla de cangrejo de río por encima del queso, luego espolvoree con el queso restante. Dobla las tortillas sobre el relleno, presionando ligeramente hacia abajo.
Derrita 1 cucharadita de mantequilla y 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Coloque dos de las quesadillas en la sartén y cocine hasta que estén doradas en cada lado, aproximadamente 3 minutos por lado. Repita con el resto de la mantequilla, el aceite de oliva y las quesadillas.
Cortar en trozos para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Cava
Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet son excelentes opciones para el cangrejo de río. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir vinos diferentes, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.