Puttanesca con Polpette de Atún y Penne

Name: Puttanesca con Polpette de Atún y Penne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de atún; 5 6 anchoas, en frascos con pimiento rojo, si llanura anchoas agregar 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca, ralladas; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates (recomendado: San Marzano); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Unas pocas alcaparras, drenadas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Fresas frescas en rodajas adicionales; 1 puñado Un perejil de hoja plana, finamente picado; 4 clavo grande ajo, rallado o picado finamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para el atún; 1 puñado Aceitunas negras sin hueso, aceite curado o kalamata, picadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. penne (recomendado: Barilla o de Cecco fine); 4 camarones y venas Sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o mariscos

Puttanesca con Polpette de atún y Penne podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.69 por porción. Una porción contiene 867 calorías, 50g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta es del agrado de 76 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra filete de atún, caldo de mariscos, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 99%. Tratar Puttanescan de Atún y Penne, Penne Con Puttanesca De Atún, y Penne Puttanesca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue la pasta y cocine al dente.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Escurrir y mantener caliente.

Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio, agregue las anchoas y mezcle con el aceite hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue el ajo, gire el fuego a bajo y saltee durante un par de minutos. Agregue los tomates triturándolos, luego agregue el caldo. Sazone con un poco de pimienta negra, agregue alcaparras y aceitunas y cocine a fuego lento unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

4 Tomates Rojos Medianos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Masa De Pan De Maíz

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Mientras la salsa hierve a fuego lento, corte el atún en trozos y triture en el procesador de alimentos hasta obtener una mezcla gruesa. Mezcla el huevo, el pan rallado y el perejil y sazona con un poco de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Mandarinas, Cada Una

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Retire la mezcla de atún del procesador a un tazón y agregue un chorrito de aceite de oliva. Revuelva para combinar. (

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregar el aceite evitará que la mezcla se pegue a tus manos mientras haces rodar las bolas.)

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Enrolle el atún en bolitas pequeñas y déjelo caer en la salsa. Cubra la olla y cocine a fuego lento las bolas de atún en la salsa, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Coloque la pasta en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue el atún y la salsa, mezcle para cubrir y adorne con albahaca rallada.