Puré de Patatas de Raíz de Apio

Name: Puré de Patatas de Raíz de Apio
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) (sobre la raíz de apio, pelada y cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, dividida; 1 kilogramos (sobre patatas rojizas, peladas y cortadas en cubitos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada, dividida

Puré de Patatas de Raíz de Apio requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 92 centavos por porción. Una porción contiene 317 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. 41 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de pimienta, raíz de apio, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como guarnición. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Tratar Puré De Patatas Y Raíz De Apio, Puré De Patatas Y Raíz De Apio, y Puré de apio y raíces de patata para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Ricer

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

En una olla grande y de fondo pesado, agregue suficiente agua para cubrir completamente las papas. Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las patatas y una pizca de sal. Cuando el agua vuelva a hervir, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que esté tierna, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Mientras tanto, ponga la raíz de apio cortada en cubitos en una cacerola con suficiente agua para cubrir, lleve a ebullición, cubra flojamente y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que estén tiernos, unos 30 minutos. Debe tener la misma consistencia que las papas cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ponlos en un ricer y añade 2 cucharadas de mantequilla y la mitad de la crema.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Escurre la raíz de apio y ponla en una licuadora con las 2 cucharadas restantes de mantequilla y la crema restante. * Puré hasta que quede suave, con cuidado, ya que el puré estará muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir el puré de raíz de apio a las patatas y mezclar bien. Sazonar ligeramente con sal y pimienta. .

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Apionabos

Patata

Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.

Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse un par de veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.