Puré de patatas con aceite de oliva y panceta
El puré de papas con panceta y aceite de oliva lleva aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 67 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína , 4 g de grasa y un total de 172 calorías . 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes pimienta, papas Yukon Gold, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es perfecta para el Día de Acción de Gracias . Funciona bien como una guarnición muy asequible. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten, sin lácteos y Whole 30. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación Spoonacular del 50% , este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Risotto de calabaza con panceta y aceite de salvia , Bacalao con salsa de tomate, aceitunas y chorizo y puré de papas y Pastel con vino y aceite de oliva .
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la panceta en 1 cucharada de aceite a fuego medio hasta que esté crujiente.
Añade el ajo; cocina por 1 minuto más.
Escurre las papas y colócalas en un tazón grande. Tritura las papas con el aceite restante. Agrega el perejil, la mezcla de panceta, la sal y la pimienta.