Puré de Papas Fritas con Pollo y Ajo de Robin
El Puré de Papas Fritas de Pollo y Ajo de Robin es un gluten guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.18 por porción. Una porción contiene 1165 calorías, 54g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Si tienes ajo, papas fritas, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo, Pollo Ranch Cremoso con Puré de Papas con Ajo Asado, y Famoso Puré de Papas con Ajo y Romero de Johnny Garlic.
Instrucciones
Para el pollo:Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
En una cacerola pequeña, derrita 4 cucharadas de mantequilla. En una fuente pequeña para hornear, agregue el diente de ajo picado.
Vierta la mantequilla derretida sobre el ajo y enfríe ligeramente.
En un procesador de alimentos, desmenuza las papas fritas pulsando durante 30 segundos. También puede colocar una toalla de papel sobre las papas fritas y rodar de un lado a otro con un rodillo hasta que las papas se parezcan a migas. Sazone las papas fritas desmenuzadas con 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida.
Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de mantequilla y ajo y luego en las papas fritas.
Coloque las pechugas de pollo en la bandeja para hornear forrada de papel de aluminio y colóquelas en el horno.
Hornee de 12 a 15 minutos hasta que las chuletas estén bien cocidas pero aún tiernas y que la cobertura esté dorada. El tiempo de cocción para los muslos y las pechugas con hueso es de 30 a 40 minutos
Corte las papas en trozos uniformes y colóquelas en una cacerola de 4 cuartos con 1 diente de ajo. Cubra las papas con 6 1/4 tazas de caldo de pollo. Cubrir la cacerola y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine las papas hasta que estén tiernas cuando las perfore con un cuchillo, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
En una cacerola pequeña, caliente 6 cucharadas de mantequilla sin sal y media, solo hasta que la mantequilla se haya derretido.
Retire 1/2 taza del caldo de pollo en el que se cocinaron las papas y reserve.
Escurrir las patatas en un colador. Vuelva a colocar las papas en la olla y triture mientras agrega gradualmente la mezcla de mitad y mitad.
Agregue la 1/2 taza de caldo reservado si lo desea y sazone con sal y pimienta.
Servir el puré de papas con el pollo.