Puré de Papas con Chipotle y Maíz

Name: Puré de Papas con Chipotle y Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Pretzels "snaps" de Snyder; 2 Acerca de los chiles chipotle enlatados escurridos, picados; 4 orejas de maíz, cáscaras y sedas retiradas; 10 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 kilogramos papas rojizas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca del aceite vegetal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca de la leche entera, calentada

El Puré de Papas con Chipotle de maíz es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta hace 10 porciones con 269 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, chiles chipotle, mazorcas de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Puré de Papas Dulces Chipotle, Puré de Papas Dulces Chipotle, y Puré de Papas Cheddar Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Frote ligeramente el maíz con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque el maíz en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón medio caliente o a fuego medio alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 3 a 4 segundos); cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine, volteándolo con frecuencia, hasta que los granos de maíz estén ligeramente dorados por todas partes, con algunas manchas ennegrecidas, de 5 a 7 minutos (ver notas).

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, luego, sosteniendo el maíz en posición vertical en un tazón profundo, corte los granos de las orejas con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva 3 cuartos de galón de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas y cocine hasta que estén muy tiernas cuando se perfore, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir y volver a la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla y 3/4 de taza de leche y bata con una batidora eléctrica a velocidad media, o triture con un triturador de papas, hasta que quede suave. Batir o agregar el maíz tostado y los chipotles al gusto. Si las papas están más rígidas de lo que te gusta, agrega un poco más de leche.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Patata

Mantequilla

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Triturador De Patatas

Añadir sal y pimienta al gusto. Coloca la cuchara en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Pretzels "snaps" de Snyder 2

Acerca de los chiles chipotle enlatados escurridos, picados 4

orejas de maíz, cáscaras y sedas retiradas 10camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 2kilogramos

papas rojizas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca del aceite vegetal 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Acerca de la leche entera, calentada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Poema Cavan Extra Dry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.